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媽咪月子期間有兩大任務(wù)，一是自身恢復(fù)，二是哺乳。這兩個(gè)方面均需要充足營養(yǎng)。產(chǎn)婦由于在分娩時(shí)耗力及損血，所以月子飲食要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素、多種礦物質(zhì)及水分等。那么坐月子吃豬腎該怎么吃呢？

坐月子豬腎怎么做好吃

食材原料： 豬腎1對(duì)、番茄2個(gè)、雞蛋2個(gè)、蔥適量、姜適量、食鹽少許、食用油適量 ；

步驟/方法 1、腎花改刀——焯水(半透)——浸冰水——待用。

2、炒鍋燒熱放菜籽油煸炒番茄、姜片，倒入適量的熱水，少許黃酒，湯滾之后加生抽提鮮、少許鹽。

3、調(diào)味之后倒入浸冰水的腎花，把蛋花打進(jìn)去，起鍋撒上胡椒粉和蔥花即可。

豬腎，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有健腎補(bǔ)腎、和腎理氣之功效。 豬腎用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腎花”、“宮保腎塊”、“燴桃仁腎卷”等。炒腎花時(shí)加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美。豬腎切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時(shí)，換兩次清水，泡至腎片發(fā)白膨脹即成。

處于哺乳期的時(shí)候女人，應(yīng)當(dāng)多吃一些脂肪還有營養(yǎng)素多的食物，產(chǎn)婦在坐月子是是可以吃豬腎的，這個(gè)豬腎最為主要的作用就是補(bǔ)腎，值得一提的是在這個(gè)豬腎以及雞腎里面含有很多的鐵元素，這對(duì)于產(chǎn)婦以后產(chǎn)后的補(bǔ)鐵，非常有好處。所以來說，這個(gè)豬腎產(chǎn)婦不但可以吃，并且建議可以多吃一點(diǎn)，另外多喝點(diǎn)豬蹄湯，還有在此，希望能夠早日恢復(fù)身體。

以上就是豬腎的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎?為了補(bǔ)充媽媽在分娩過程中的大量消耗,產(chǎn)后飲食自然應(yīng)以富于營養(yǎng)、足夠的熱量為原則。在坐月子期間，忌食過飽：產(chǎn)婦胃腸功能較弱，過飽會(huì)妨礙其消化功能。產(chǎn)后應(yīng)做到少食多餐，每天可進(jìn)食5-6次。