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蔥是我們生活中常見(jiàn)的調(diào)味蔬菜，也是一種常見(jiàn)的農(nóng)作物。我們買蔥的時(shí)候，都喜歡選白的、直的、長(zhǎng)的、厚的、硬的。蔥的質(zhì)量直接決定了蔥的價(jià)格和口感。不過(guò)，市場(chǎng)上也有一些短、細(xì)、空的大蔥。這些蔥的商品價(jià)格很低。農(nóng)民在種植過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇到又短又細(xì)又空的大蔥。那么如何預(yù)防呢？

品種選擇要適當(dāng)

蔥可分為長(zhǎng)白和短白兩種。長(zhǎng)白品種，如章丘蔥和古蔥，應(yīng)用于生產(chǎn)。

整地選擇

選擇土層深、土壤肥沃、排水良好的地塊，采用深耕細(xì)耙。一般建議深耕30cm以上。挖一個(gè)深20-30厘米，寬15-30厘米，寬70-80厘米的壟作土壤耕作。種植前，開(kāi)溝施肥，每畝施粗肥1000-5000公斤，然后深松壟溝，將糞土結(jié)合。

盡早種植

如果種植太晚，蔥的形成期短，蔥又短又薄，產(chǎn)量低。同時(shí)，苗木容易過(guò)度生長(zhǎng)，種植后天氣炎熱不易減緩苗木生長(zhǎng)速度。

深植淺埋

一般間距1cm，土壤8cm左右，以不埋蔥苗心葉為準(zhǔn)。栽植前應(yīng)選擇洋蔥苗，莖粗1厘米左右，葉片3-4片，高30-40厘米，無(wú)病蟲(chóng)害。

加強(qiáng)栽培管理

播種至立秋后，苗木處于半休眠狀態(tài)，應(yīng)加強(qiáng)栽培，保持土壤水分，促進(jìn)根系發(fā)育。8月下旬至9月下旬，要加強(qiáng)肥水管理。每畝施用尿素15公斤。追肥后應(yīng)及時(shí)掩埋、耕作和灌溉。為了滿足蔥的生長(zhǎng)需要，肥料以速效氮肥為主，要經(jīng)常大量澆水，保持土壤濕潤(rùn)。

土壤耕作

雨季來(lái)臨前，要對(duì)壟溝進(jìn)行微耕，防止種植溝積水造成根腐。土壤應(yīng)在立秋后10-15天種植一次。土壤培養(yǎng)是增加蔥體長(zhǎng)度的有效措施，可提高3-4倍。第一次是淺層培養(yǎng)，提高地溫；在過(guò)去的兩個(gè)時(shí)期里，種植了更多的土壤；尤其是最后一次盡可能的高，但不能超過(guò)心。

適時(shí)收獲

心葉停止生長(zhǎng)和土壤凍結(jié)前15-20天為適宜采收期。當(dāng)采收過(guò)晚時(shí)，蔥體內(nèi)儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下移，上部因失水變軟；為了搶占市場(chǎng)，在提前收割時(shí)，由于綠葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有轉(zhuǎn)移到大蔥上，大蔥曬干后大部分都會(huì)空空蕩蕩。

以上是預(yù)防蔥短、瘦、空的措施，在種植過(guò)程中，由于多種因素會(huì)導(dǎo)致蔥短、瘦、空，從而降低蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)。農(nóng)民們想防止蔥變短、變薄、變空，要注意以上幾點(diǎn)，及時(shí)解決。