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判斷無花果成熟與否，可以從顏色、體積、口感、手感四個方面進行觀察。成熟無花果色澤紫黑色，體積大，果香淡，捏時手感柔軟；未成熟無花果色澤青色，體積小，無味道，捏時手感堅硬。

看顏色

成熟的無花果顏色為紫色或紫黑色，切肉顏色為紅色，汁液飽滿；未成熟的無花果皮顏色為青色或淺紅色，切肉顏色較淺，汁液較少。

看體積

要判斷無花果是否成熟，還可以看體積。其中，成熟無花果果肉較多，汁液充足，體積較大，果實表面紋路明顯；未成熟無花果果肉處于生長發(fā)育階段，體積較小，紋路不明顯。

聞味道

判斷無花果是否成熟，你也可以聞一下。因為成熟的無花果會釋放乙烯等激素，所以果實帶有淡淡的香氣，而不成熟的無花果，沒有香味，或者味道很淡。在無花果的養(yǎng)護過程中，它能全天提供陽光，保持葉子的綠色。

看手感

無花果成熟了，你也可以看手。成熟的無花果果肉較多，捏時手感較軟；未成熟的無花果果殼比例較大，捏時手感較硬。在養(yǎng)護過程中，能提供未受污染的河水，保持土壤濕潤。