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生姜是一種重要的調(diào)味蔬菜，市場價格比較高，很多農(nóng)民種植生姜是為了增加收入，但生姜主要收獲莖生長在地下，由于一些原因，生姜在生長過程中容易腐爛，現(xiàn)在主要介紹生姜腐爛的主要原因及如何預(yù)防。

過度施肥

生姜耐肥，但只要滿足需要，一些農(nóng)民就過度使用化肥，所以不要盲目施肥。一般來說，在一個生長周期內(nèi)，除了基肥外，還會施兩次追肥，一次當(dāng)植株長到30-40厘米時，主要追肥是農(nóng)家肥，每畝800公斤。還有一次，夏天生姜開始生根，每畝施農(nóng)家肥1000公斤。之后，不要施用過多追肥，根系不能吸收，會造成土壤中的爛根。施肥應(yīng)根據(jù)需要進(jìn)行。施肥濃度不宜過高。應(yīng)該多施些農(nóng)家肥。

施肥不當(dāng)

一些化肥和復(fù)合肥的濃度很高。如果肥料不溶于水或稀釋，或者肥料太接近根部，如果肥料埋在地下，根部就會受到損害。少施化肥，農(nóng)家肥用雞糞。雞糞太熱，遇水會燒根腐爛。因此，應(yīng)少施化肥?；蕬?yīng)該放遠(yuǎn)點。應(yīng)該蓋起來還是埋起來。

由疾病引起的

姜瘟病是引起腐爛生姜的主要病害。姜瘟病主要由種子和土壤攜帶。姜感染后會腐爛，可用50%多菌靈800倍液、0.2%磷酸二氫鉀、0.2%硼砂、800倍液浸種；每畝施用60公斤農(nóng)用碳酸鉀消毒土壤；采用600倍小毒凡水溶液根灌處理田間病害。

高溫高濕

夏季是生姜的生長季節(jié)，氣溫很高，大部分地區(qū)雨水充沛。如果種植地較低，土壤粘稠，持水性太好，暴雨過后，積水，根莖呼吸困難，容易腐爛，因此必須種植在地下水位較低的地方，排水通暢的地方，而在平坦的地面上，必須挖出幾條排水溝，及時排水，并撒上植物灰吸收水分。

生姜腐爛生姜主要是由于細(xì)菌的危害，或是自然環(huán)境的影響，所以一定要盡力營造一個良好的生長環(huán)境，良好的生長環(huán)境，細(xì)菌要少得多。土壤必須消毒以凈化生長環(huán)境。