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1、材料準(zhǔn)備

在種植豌豆芽之前，首先要注意了解好豌豆芽的生長(zhǎng)習(xí)性。豌豆芽的生長(zhǎng)適宜溫度在20度左右，以室內(nèi)種植為主。然后要準(zhǔn)備好催芽架、育苗盤等各種生產(chǎn)材料。催芽架層數(shù)保持在5層左右，每層之間的距離保持在35厘米左右，便于操作，根據(jù)育苗盤的長(zhǎng)度控制好寬度。育苗盤則以輕質(zhì)塑料為主，便于豌豆芽的生長(zhǎng)，最后還要根據(jù)育苗數(shù)量準(zhǔn)備同等數(shù)量的苗盤墊層。

2、種子處理

然后要選好健康的種子，以新鮮無蟲的種子為主，保證種子的品質(zhì)，提高發(fā)芽率。然后在播種之前要進(jìn)行曬種，曬種后用清水將種子清洗兩片左右，再將種子放在超出種子體積兩倍的水中浸泡20小時(shí)左右?？稍谒屑尤脒m量的營(yíng)養(yǎng)液，提高發(fā)芽率與豌豆芽的口感。還能夠防止種子出現(xiàn)爛種發(fā)霉現(xiàn)象。浸種后將種子撈出瀝干水分，再進(jìn)行催芽，催芽溫度控制在20度左右，當(dāng)種子露白之后便可播種。

3、適當(dāng)播種

在播種前，向之前準(zhǔn)備好的塑料育苗盤盤底鋪上一層墊紙，墊紙要有充足的水。然后再將處理過的中撒播在育苗盤上，一般3盤左右的播種量在1kg左右。播種后將育苗盤移入到催芽架中，然后做好遮光工作，加強(qiáng)保濕保溫促進(jìn)發(fā)芽。這個(gè)時(shí)候的催芽溫度同樣也要保持在20度左右。在催芽時(shí)，每天都要對(duì)育苗盤適當(dāng)噴水，然后調(diào)換苗盤的位置，保持溫濕度及光照均勻。在芽長(zhǎng)到大約3cm左右時(shí)，再將其移到栽培架即可。

4、種植管理

在種植過程中的管理工作是非常重要的。其中最主要的是要做好光照及水分的管理工作，光照不可過強(qiáng)，如果過強(qiáng)的話，會(huì)導(dǎo)致幼苗出現(xiàn)老化現(xiàn)象。所以應(yīng)保持弱光，應(yīng)適當(dāng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。然后每天要噴水3次左右，保持芽苗鮮嫩。在噴水時(shí)，應(yīng)根據(jù)基質(zhì)的濕潤(rùn)度控制好量，不可過大，然后要適當(dāng)提高空氣濕度，陰雨天可少澆。每天都要適當(dāng)通風(fēng)，避免濕度過高，導(dǎo)致病害發(fā)生。