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佛手瓜也是一種新穎的特種蔬菜。很多朋友都沒吃過也沒見過。佛手瓜一般來說，在中國南方種植最多。今天我們主要學習佛手瓜的田間管理技術(shù)。

耕地除草

慢苗期播種澆水后，雜草在土壤中發(fā)芽。因為太小，用手拔不出來，所以必須及時噴灑除草劑，并選用低毒農(nóng)藥，防止秧苗受傷，使雜草完全死亡。夏天，雜草會迅速生長，堵塞行間的空隙，關(guān)閉樹冠。要及時澆水拔出，以降低濕度。一般來說，雨后雜草叢生，土壤變硬。如果用中耕法一次拔除雜草，就可以把它們翻成地來做綠肥。

設(shè)備調(diào)整

種植藤本蔬菜時，必須調(diào)整植物，因為枝子長得太快，枝子又好。除主蔓外，應(yīng)留5～6條強側(cè)枝，其余多枝、弱枝、過密枝、長枝應(yīng)稀疏，然后在花期前將左枝和藤蔓頂部的生長點去掉，為開花和結(jié)果集中營養(yǎng)。然后主要是壓藤。當藤蔓長60厘米時，在10厘米以內(nèi)挖一條淺溝，把藤蔓放進去，蓋上土壓住。藤蔓的頂端外露超過10厘米。約40厘米后壓一次，壓三次。

溫度和光照

地上長葉植物生長的最適溫度在15℃—25℃。在花期，溫度應(yīng)該在20℃ —30℃之間。溫度過低或者過高，生長都會停止，果實也會掉下來。佛手瓜的生長需要足夠的光照強度和時間。一般在夏季能達到正常生長，但在溫室內(nèi)可自我調(diào)節(jié)。

施肥與灌溉

基肥每畝2000斤左右。充足的基肥有利于生長，避免苗期缺肥。如果苗期不缺肥，就不需要施肥。苗期慢后宜澆灌一次。主要追肥用于花果期。一般每畝施用100斤配方好的速效復(fù)合肥。整個結(jié)果期大約每月一次。因為水果批次多，需要大量的營養(yǎng)和水分，所以在果實期每隔一周要澆灌一次，保持干濕一致。但花期應(yīng)少澆水，以免落花。