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大頭菜又名蕪菁，是我國(guó)著名的特種蔬菜。它是我國(guó)各地栽培的一種普通蔬菜。在市場(chǎng)上比較受歡迎。你知道怎么種嗎？讓我們和編輯互相了解一下。

播種

大頭菜可以直接播或苗移栽，但為了便于管理和充分利用土地，大部分采用苗木移栽，它喜歡寒冷的環(huán)境，生長(zhǎng)溫度在15-20度之間。前期溫度越高有利于幼苗生長(zhǎng)，后期溫度越低，晝夜溫差越大，有利于肉質(zhì)根的擴(kuò)展。播種時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定。育苗方法與大白菜一樣，選擇一個(gè)好的小區(qū)進(jìn)行準(zhǔn)備施肥，然后播種。出苗10天進(jìn)行育苗，在苗木生長(zhǎng)中，做好肥料和水分管理工作，當(dāng)有4~5片真葉時(shí)，即可種植。

整地移植

大頭菜是一種根菜。種植地點(diǎn)應(yīng)選擇土層深、土壤肥沃、排水灌溉方便的壤土，以前的作物應(yīng)為從未作為十字花科植物的菜田或稻田。以腐生有機(jī)肥1500 kg，復(fù)合肥50 kg為基肥，每畝耕地翻耕增白。施肥后，犁耙和犁溝。種植按品種合理密植，一般開孔種植，種植后將直根埋在土壤中，然后稍舉直根系統(tǒng)，稍加抑制即可淋洗。

肥水管理

如果種植后天氣干燥，則每天需要淋1-2次，根據(jù)生存后的天氣情況，在肉質(zhì)根膨脹之前，應(yīng)適當(dāng)控制水分，使直根深，膨脹后土壤濕潤(rùn)。當(dāng)肉質(zhì)根在后期形成時(shí)，應(yīng)注意水分的控制。一般情況下，采收期間應(yīng)停水一周，以豐富組織，提高質(zhì)量。種植10天后，每周追施一次，當(dāng)肉質(zhì)根膨大時(shí)，應(yīng)重新施用1-2肥，特別是鉀肥。每次施肥前，應(yīng)松松除草，1~2天后將肥料浸透，以促進(jìn)肥料的溶解，供作物吸收。在生育期內(nèi)進(jìn)行1-2次土壤耕作，以免影響根暴露質(zhì)量。

病蟲害防治

大頭菜主要病害為軟腐病、病毒病、霜霉病和根腐病，可通過噴灑相應(yīng)藥劑防治，包括蔬菜綠蟲和蚜蟲，蔬菜綠蟲可噴灑金云生物殺蟲劑，蚜蟲可通過防治蚜蟲防治。