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香瓜和哈密瓜的主要區(qū)別在于品種、口感、外觀和營養(yǎng)價值。哈密瓜是香瓜的一個分支，味道比香瓜要甘甜很多，糖分足，外皮上有明顯的密集凹凸紋路，有大量的抗氧化劑和維生素。

品種不同

香瓜和哈密瓜的比較不是不同品種之間的比較，而是一個品種的總稱和一個分支的比較。香瓜屬葫蘆科，是葫蘆科的主要食用水果。哈密瓜是香瓜的一個下屬分支，所以哈密瓜也是哈密瓜。

味道不同

因為哈密瓜主要產(chǎn)在新疆哈密等地，那里陽光充足，晝夜溫差大，光合作用充足，呼吸耗氧量少，糖分沉淀充足，所以味道很甜。但是香瓜的生長環(huán)境就寬泛了很多，水分更加充足口感清脆但不算特別甜。

外觀不同

與香瓜相比，哈密瓜的外觀有很大的不同。哈密瓜是橢圓形和長。瓜皮上有許多密集的紋路，紋路會從瓜皮表面凸出。感覺很粗糙。但香瓜基本上是球形的，皮也很光滑，有些品種的絨毛很細，但不會有凸紋。

營養(yǎng)價值不同

香瓜和哈密瓜都含有大量的維生素和礦物質(zhì)，對改善人體機能、補充營養(yǎng)有明顯作用。香瓜中的維生素和碳水化合物含量略高，可以解暑降溫；而哈密瓜中含有大量的抗氧化劑，可以提高皮膚的防曬能力。