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植物黃油可以做餅干，但不能長期代替黃油。植物黃油是一種人造黃油，主要用于代替天然黃油、奶油制作餅干、曲奇等，是制作蛋糕、餅干或糕點較為常見的原料。

植物黃油有營養(yǎng)價值嗎

植物黃油營養(yǎng)成分一般，其主要成分有食用油(如葵花籽)、維生素D、D3、E、不飽和脂肪等。

食用油含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、油酸等。食用油中的油酸可以滋養(yǎng)皮膚，增加皮膚的光澤。

維生素D參與糖蛋白的生產(chǎn)，而糖蛋白對上皮細(xì)胞的正常生產(chǎn)、生長、發(fā)育和維持是至關(guān)重要的。

維生素D3增加人體消化鈣和磷的能力，使血液中的鈣和磷達(dá)到飽和水平。促進(jìn)生長、骨增厚和牙齒完美。

維生素E能抑制過氧化物脂肪在雙眼晶體中的反射，使周圍神經(jīng)毛細(xì)血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)系統(tǒng)，防止近視的產(chǎn)生和發(fā)展趨勢。