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冬瓜自身屬于寒性食物，想要去除它的寒性，可以用來煲湯喝。具體內(nèi)容如下：

冬瓜怎么吃可以中和寒性

冬瓜屬于寒性食物的一種，吃多了對腸胃不好。但是冬瓜本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，我們可以想辦法中和它的寒性，這樣不僅可以補充身體的養(yǎng)分，還可以避免體內(nèi)寒氣加重。冬瓜想要中和寒性，可以選擇煲湯食用，也可以搭配其他中性食物一起吃。

注意如果是夏季用冬瓜煲湯可以不用削皮，因為帶皮煮冬瓜湯，它的清熱解暑效果更好，還可以起到消腫利尿的作用。

冬瓜的正確食用方法

冬瓜屬于寒性食物，所以不建議生吃，而且生吃口感也不是很好。另外，冬瓜可以起到清熱利尿的作用，連著皮一起煲湯喝，解暑效果往往更好。如果冬瓜要和肉一起煲湯，一定要先放肉后放冬瓜，因為冬瓜非常容易熟。

冬瓜可以還可以清炒，清炒的時候，可以將皮削掉，然后放油炒，口感也是非常好的。冬瓜還可以用來做餡料，還可以用來涮火鍋，總之食用方法非常多，也非常方便。