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紅山果一般是指山楂，薔薇科山楂屬核果，核硬，果肉薄。果近球形或梨形，直徑1-1.5厘米，深紅色，有斑點；外部微脊?fàn)?，?nèi)部兩邊光滑；萼片晚剝落，具圓形深凹在先端，9月到10月結(jié)果。

山楂的食用價值

山楂含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體補充營養(yǎng)。山楂能刺激胃酸分泌，促進(jìn)腸胃蠕動，增加消化功能，對消化食物有好處，可以幫助減肥。山楂的味道酸甜可口，可以緩解厭食癥的情況，提高食欲。山楂能進(jìn)入肝經(jīng)，所以有移氣、止痛的作用，緩解身體疼痛。山楂性溫，有活血化瘀的作用。

山楂食用注意事項

山楂是一種常見的食物，吃的時候不要空腹，它含有酸性物質(zhì)，會刺激人的腸胃，導(dǎo)致腸胃不適。最好是飯后再吃，吃飽飯等15-30分鐘后再吃，如果是吃太飽，或者吃過油膩物質(zhì)后，可以促進(jìn)腸胃內(nèi)分泌消化液，促進(jìn)食物消化，分解油膩物質(zhì)，山楂中含有果膠，可以幫助排便。