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廣東的熱帶水果有香蕉、荔枝、菠蘿、山竹、火龍果、釋迦、人心果、芒果、蓮霧等。大多數(shù)熱帶水果都怕冷，不宜放在冰箱冷藏。凍傷的水果不僅營(yíng)養(yǎng)會(huì)受損，而且容易變質(zhì)，會(huì)加速果肉的腐爛。

芒果

芒果是著名的熱帶水果之一，芒果中含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果中含有的維生素A前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中罕見的。其次，芒果的維生素C含量同樣不低，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖等也是它的主要營(yíng)養(yǎng)成分。芒果可生產(chǎn)果汁、果醬、罐頭、酸菜、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜餞等。

蓮霧

蓮霧果頂部平坦，表面下垂，具蠟光澤，果肉松軟，略帶蘋果味。蓮霧的種類很多，果色鮮艷，有青綠色的，有粉紅色的，也有大紅色的。蓮霧果含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，適用于清熱、利尿、安神，它對(duì)咳嗽和哮喘也很有效。我國(guó)廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等地均有種植，水果可供食用。