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杏果實分裂是杏樹栽培過程中常見的問題，不僅會降低水果商品的價值，而且會給農民帶來巨大的經濟損失。大多數(shù)水果以放射狀的方式延伸到以果實頂部為中心的屠體和肩部，有些則會從縫合線斷裂到果核。那么，杏樹開裂的原因是什么呢？我們該如何防止它呢？

品種原因

由于杏樹品種不同，果實開裂的概率和開裂程度也不同，其中大中果比小果實更易裂開，扁果比圓果更常見，早熟果實比晚熟果實更容易裂開；在杏成熟期，果皮薄、質地柔軟的品種在杏成熟期也容易裂開果實。

預防措施：根據當?shù)貧夂蜻x擇合適的品種，建議選擇早熟或晚熟、果肉彈性好、可塑性小的品種，如大黃、二紅、串紅杏等。

不當土壤

杏樹的生長發(fā)育對土壤有一定的要求。如果種植在土壤質地較重的地塊上，那么杏樹果實開裂的現(xiàn)象就很普遍，這是由干粘土和濕粘土急劇變化引起的。

預防措施：因此，種植前應選擇地塊，盡量選擇疏松肥沃的沙質壤土。還可以通過改良土壤和施用有機肥來改善土壤結構，增加土壤滲透性和保水性，使土壤水分供應趨于均勻，減少果實開裂的可能性。

過量水分

在杏果實成熟期，如果連續(xù)下雨，或長期干旱、降雨、洪水灌溉，會引起大量的果實吸收和裂開，因此在許多地區(qū)，如果當年雨水較多，果實開裂現(xiàn)象就更為嚴重。

預防措施：杏樹不耐澇，因此雨水應及時排水，否則不僅會導致果實開裂，而且還會導致根系因水分積累而腐爛。在干旱情況下，必須及時澆水，滴灌或噴灌是最好的，而不是洪水灌溉，尤其是在果實成熟期，以防止土壤太干或太濕。

水果生長的原因

杏在第二個快熟時期開始裂開果實，特別是在著色部分，可溶性糖轉化和積累，果皮耐受性降低。如果長期干旱和降雨，果肉吸收過多，果皮直接支撐和開裂，導致果實開裂。

預防措施：化學品或生長調節(jié)劑可用于處理果實膨大期，著色期可噴灑稀土溶液或萘乙酸溶液，可明顯減少水果開裂現(xiàn)象。