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香菜大家都比較熟悉，我們在平時吃飯的時候放一些香菜，香菜開花了還能不能吃，來看一下。

香菜開花了還能吃嗎

香菜開花了，當然也是可以吃的，我們直接食用它=香菜的葉子部分就可以了。香菜開花就證明它已經(jīng)進入成熟期了，外面的葉子會比較老，口感不會特別好。所以可以把外面的葉子全部摘掉，然后吃中間的葉子，這樣口感會非常好。當然我們也要注意食用香菜的時間，如果不想留香菜的種子，就不要等到香菜成熟的時候吃，對口感會有一定的影響。

適當食用香菜，可以讓食欲增加。同時還有消食的作用。如果脾胃虛寒的人可以適當食用香菜，能夠幫助消化，還可以適當?shù)恼{(diào)理脾胃。當然調(diào)理脾胃最重要的還是靠日常的生活習慣，香菜也有促進血液循環(huán)，美容養(yǎng)顏的作用。還可以幫助人體驅(qū)除寒氣，讓血液快速流動，把代謝物排出人體體外，從而讓人們的免疫力得到提高。

小編點評

相信通過小編的介紹，大家一定知道香菜開花了還能不能吃。香菜開花，大家已經(jīng)知道他是可以吃的，但在食用的時候，我們需要食用它放中間的位置，這樣味道才會更好，香菜的成熟期并不是很長，它長出來我們就可以食用。越嫩的香菜味道越好。小編建議大家吃這樣的香菜。