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霜凍是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，意味著秋天即將結(jié)束，天氣越來越冷，冬天即將來臨。民間有一種說法，蔬菜特別甜。霜凍也是許多水果和蔬菜的季節(jié)，讓我們看看。

香菜

芫荽是一種抗寒性很強(qiáng)的蔬菜。秋季種植可安全越冬，霜凍后種植適宜。此時(shí)，可在春節(jié)前上市，且經(jīng)濟(jì)效益較好。但播種前需對種子進(jìn)行處理，用手搓成兩片，然后在播種前用溫水浸泡，以保證秧苗整齊結(jié)實(shí)，播種后再覆蓋一層稻草，以利于保溫，促進(jìn)出苗。

芹菜

芹菜是寒冷環(huán)境下的一種蔬菜。氣候涼爽，日照短，生長旺盛。產(chǎn)量高，品質(zhì)好。秋季適宜我國大部分地區(qū)生長。芹菜適應(yīng)性強(qiáng)。只有選擇合適的品種，采取相應(yīng)的措施，才能分三季栽培。

大白菜

不用說，大白菜一年四季都可以種。它是我們生活中最常見的蔬菜。全國各地均有種植，其種植面積和消費(fèi)量均居全國各類蔬菜之首。大白菜品種繁多，大致可分為大白菜和小白菜。大白菜就是我們生活中所說的大白菜，或稱卷心菜，又稱大白菜或大白菜。小白菜是上海的綠色蔬菜和其他蔬菜。

菠菜

菠菜現(xiàn)在在我國廣泛種植，也是最常見的蔬菜之一，其抗寒性也很強(qiáng)，無論種什么都不可太遲，早播早收，晚播晚收。秋冬季種植時(shí)，應(yīng)選擇抗寒性強(qiáng)、抽薹晚的品種。否則，極易抽薹早熟或越冬凍傷，不利于產(chǎn)量和品質(zhì)。

韭菜

韭菜與香菜相似，也是人們?nèi)粘Ｅ腼冎谐Ｓ玫氖卟酥弧＿@是一種很實(shí)用的調(diào)味品。洋蔥適應(yīng)性很強(qiáng)，全年均可種植，病蟲害少，種植管理相對簡單。

以上是對霜凍前后種植哪些蔬菜的一個(gè)很好的介紹，希望對您有所幫助，想了解更多相關(guān)知識，請關(guān)注我們。