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如果你想催熟榴蓮，你可以使用熟果催熟法、包裹催熟法、果肉冷藏法和大米催熟法等。把榴蓮和成熟的水果放在一起，包在報(bào)紙上，放在陰涼處，把果肉剝掉，冷藏在冰箱里，或者把它密封后放在大米中催熟。

熟果催熟

加速榴蓮成熟的最簡(jiǎn)單方法是使果實(shí)成熟。把未成熟的榴蓮和一些變黃的成熟水果(如蘋果或香蕉)放在一個(gè)稍微封閉的環(huán)境中，如紙箱。在這個(gè)環(huán)境中，成熟水果中的乙烯可以迅速加速成熟和未成熟的榴蓮。

包裹催熟

榴蓮對(duì)環(huán)境的溫度要求較高，可以用報(bào)紙或厚毛巾、保鮮膜等東西完全包住榴蓮，然后放置在室內(nèi)溫度稍低的角落，以保證通風(fēng)處理，幾天后即可發(fā)現(xiàn)榴蓮皮開裂，此時(shí)榴蓮成熟。

果肉冷藏

本發(fā)明適用于已打開但果肉未煮熟的榴蓮。將果肉從榴蓮殼中剝離，然后用保鮮膜將去皮的果肉緊緊包裹起來(lái)，冷藏在冰箱里。一段時(shí)間后，果肉就可以吃了。要注意緊的包裝，防止肉聞氣味。

大米催熟

大米催熟的原理與以前成熟的成熟方法相似，但它適用于開放的榴蓮或去皮的榴蓮漿。榴蓮漿包裝在保鮮袋中，然后放入大米中，保存后釋放出的乙烯被用來(lái)促進(jìn)榴蓮的成熟。