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根據(jù)《本草綱目》，梨對人體健康有好處?？芍物L(fēng)熱、潤肺、涼心、祛痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨具有潤肺、清燥、止咳化痰、養(yǎng)血養(yǎng)肌的功效。因此，對咽喉干燥、發(fā)癢、疼痛、聲音嘶啞、痰濃、便秘、尿紅等急性氣管炎上呼吸道感染患者有良好療效。梨還具有降血壓、滋陰、清熱的作用，常吃梨對高血壓、肝炎、肝硬化患者有好處。

人們喜歡煮一些梨水，當(dāng)他們有不好的癥狀，如喉嚨痛或咳嗽和痰。據(jù)說，熬制的梨水能清喉潤喉，消炎殺菌，止咳化痰。然而，煮梨水有一定的方法和技巧。只有按照正確的方法煮梨水才能有保健作用。今天，我們將詳細(xì)介紹一下梨水的煮法，讓你知道如何煮梨水最好。

煮梨水步驟如下:

1. 雪花梨是煮梨水的最佳選擇。它又大又圓，又嫩又嫩，又多汁又甜。雪花梨具有很高的藥用價(jià)值。具有清熱明火、潤肺止咳之功效。

2. 雪梨洗凈切好。切的時(shí)候，要從中間去核，不要去皮，因?yàn)檠├娴钠I養(yǎng)豐富。

3.把切好的梨放進(jìn)鍋里，再放些水。自來水可以，不要用開水。如果你喜歡甜食，你可以在這里加兩塊冰糖。冰糖也很涼，有助于改善梨水的清熱除火效果。

4. 把鍋放在爐子上煮，直到水開。

5. 水燒開后，把火關(guān)小。梨汁可以在燉上半小時(shí)后倒出來喝。事實(shí)上，梨也可以在梨水煮沸后食用。因?yàn)闊趵鎵K比較爛，所以也可以用在嬰幼兒身上。這是非常好的清熱和排便。