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核桃通常從九月到十月成熟。在華南溫暖的環(huán)境中，成熟較早。核桃成熟后，需要及時采收。在栽培核桃時，需要定期施肥，以促進核桃的旺盛生長。天氣干燥時，需及時澆灌核桃，并注意病蟲害防治。

核桃的成熟時間

核桃成熟時間取決于當(dāng)?shù)貧夂蚝秃颂移贩N。一般來說，9月至10月到期。中國南方的氣候相對溫暖，所以核桃成熟得更快。核桃成熟后，果皮會裂開，果仁會有淡淡的油味。

核桃的養(yǎng)護管理

1、常施稀肥

核桃在生長過程中需要常施稀肥。收獲后，應(yīng)在土壤中施用一些基肥。核桃應(yīng)在開花前、幼果膨大期和果實硬核期進行追肥。核桃開花、采收后應(yīng)噴葉面肥，使核桃生長旺盛。

2、水分充足

核桃具有較強的抗旱性，但長期干旱會導(dǎo)致核桃的正常生長。因此，核桃在旱季要及時澆灌，以滿足其生長所需的水分。應(yīng)注意核桃在雨季及時排水，避免核桃因土壤積水而生長不良。

3、病害防治

在培育核桃時，要注意病害的防治。平時要加強水肥管理，這樣才能提高核桃的抗病性。如果有病害，就要及時剪掉病枝，然后用專用殺菌劑噴在核桃上，這樣核桃才能健康生長。