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果樹的種類有仁果類果樹、核果類果樹、漿果類果樹、堅(jiān)果類果樹、柿棗類果樹。其中，仁果類果樹的主要品種為蘋果和梨。世界上蘋果屬植物約有35種，其中產(chǎn)于我國的有23種。

蘋果樹

蘋果又稱平安果、智慧果，蘋果樹是薔薇科蘋果屬的一種落葉喬木，果實(shí)屬于水果的一種，原產(chǎn)于歐洲和中亞及中國新疆地區(qū)，分布廣泛。蘋果的味道酸甜爽口，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，容易被人體吸收，被稱為活水。蘋果有很多種，可以直接食用，也可以煮熟或制成干果、果醬、果凍等。

梨樹

梨樹是薔薇科梨屬的一種多年生落葉喬木，在世界各地分布廣泛。主要有兩個(gè)品種，一個(gè)是東方梨，絕大多數(shù)起源于中國，19世紀(jì)后被引進(jìn)到歐美和日本；一個(gè)是西方的梨，起源于歐洲中部和東南部、高加索、小亞細(xì)亞、波斯北部等地區(qū)。果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值高，口感甘甜，深受大家喜愛。