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蓮藕是非常美味的食物，可以生吃，也可以做成菜肴，深受人們的喜愛。那么如何種植蓮藕呢？最佳播種期為每年3～4月。在北方，必須推遲一個月。選定的種子消毒后，就可以種在池塘里了。一個月后，它們就會發(fā)芽。經(jīng)過修剪和施肥，蓮藕會慢慢生長成熟。

播種時間

要想把蓮藕種好，就要選擇合適的播種期。一般來說，最適宜的時間是每年3月至4月，此時氣溫適宜，基本符合蓮藕的生長要求，在一定程度上提高了成活率。由于我國南北地區(qū)氣候、氣溫差異較大，種植時間宜略推遲至4～5月。

進行選種

選藕時，要特別注意藕底是否有新梢生長，新梢是否有新根生長。如果有根，可以直接種植。另外，我們選擇蓮藕時，至少要有三個切面，外觀要光滑。上面不應該有蟲洞或蟲洞。蓮子越大越好。這對發(fā)芽也有好處。

進行種植

最好在種植后立即種植，不能放置太久。種植前，需要在市場上購買專用消毒劑，涂抹蓮子以防病，并盡可能深地種植。根據(jù)池塘的大小估計種植密度。一般每30~50cm種一株，整個池塘很快就會長出來。

田間管理

基本上，種植一個月后，池塘里的荷葉會長得很慢。這時，我們需要去掉一些過于密集的葉子，因為這些葉子不能吸收大量的營養(yǎng)，影響藕的生長。在早期，大約有5-6片荷葉時，應進行追肥，以確保它能夠存活。之后，當池塘里滿是葉子時，應該再施一次肥料。這時，會長出很多小藕，這就需要保證充足的營養(yǎng)。