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1、撒鹽捉蟶子就是利用滲透壓。海水有鹽分，蟶子適應了海水環(huán)境，如果降低鹽濃度，它為了平衡滲透壓就會吸入水分，于是就增重了。這本來是海洋生物適應海水鹽分波動的一種天然的自我保護機制。

2、蟶子不耐高鹽、高滲環(huán)境，蟶子適宜的鹽含量是0.4%到2.8%。撒鹽后，食鹽中豐富的鈉離子會改變蟶子生活的環(huán)境，蟶子接觸到大量的食鹽會想脫離洞穴而努力跳出去。因此蟶子撒鹽就出來。