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選用排水性能好的砂壤土，土壤中不應(yīng)有巖石、碎石等雜物，避免肉質(zhì)根系分叉等畸形。一般來(lái)說(shuō)，蘿卜播種時(shí)間為每年春季的3-4月或秋季的8-10月。如果是在溫室里種植，可以在10月中旬到3月初進(jìn)行種植。播種前要先給土壤澆水，使地面平整。

水果蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜生食甘寒，熟食味甘平，具有順氣、寬中、生津、解毒、化瘀血、寬膈寬、化痰熱等功效，主要用于治療食物積存、痰咳、干渴、咽喉癢等疾病。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蘿卜具有抗菌作用，還可以防止膽結(jié)石的形成，甚至有預(yù)防癌癥的作用。蘿卜中含有多種酶，能分解致癌物亞硝胺，蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于將體內(nèi)的廢物排出。

水果蘿卜可以生吃嗎

水果蘿卜富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)。肉質(zhì)細(xì)膩甘甜，鮮嫩多汁，可生吃、油炸、燉或冷食，有很多種吃法。但需要注意的是，水果蘿卜中的纖維素含量較高，因此胃腸消化功能較差的人，不適合生吃，以免導(dǎo)致腸胃不適。