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銀杏樹的果子是可以食用的，那么銀杏樹的果子有哪些食用方法呢?下面我們就來(lái)了解一下。

銀杏樹果子怎么吃

烹飪

銀杏果適用于牛肉、羊肉、豬肉或雞蛋。通過煎、蒸、煨、燉、燜、燜、炒等方式制成美味佳肴。(民間佳肴：銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果干酪、無(wú)心糖白果等等)。

沖泡飲用

在一些地方，將銀杏果中的種胚去掉，然后碾碎，用沸水沖泡。加點(diǎn)牛奶和糖味道會(huì)更好，

吃銀杏果注意事項(xiàng)

1. 銀杏果實(shí)不能生吃，煮熟一天最多吃4-5個(gè)，吃10-50個(gè)會(huì)有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。中毒后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，然后開始煩躁不安，四肢逐漸無(wú)力，甚至出現(xiàn)呼吸困難、肺水腫、昏迷。接觸核仁和肉質(zhì)皮膚也可引起皮炎。

2. 食用時(shí)，應(yīng)將綠芽從果仁中取出，避免接觸果仁。

3.一旦出現(xiàn)中毒癥狀，只要將白果殼30g煎煮即可服用。