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鷹嘴豆有板栗味，可與小麥一起磨成混合面粉食用。那么鷹嘴豆是糧食作物還是經(jīng)濟(jì)作物?

鷹嘴豆是糧食作物還是經(jīng)濟(jì)作物

鷹嘴豆是糧食作物，鷹嘴豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的糧食作物。其蛋白質(zhì)含量為23.0%，碳水化合物含量為63.5%，脂肪含量為5.3%。此外，它還含有豐富的食用纖維、微量元素和維生素。鷹嘴豆可以和小麥一起磨成粉狀供主要食用，可以提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而不會(huì)破壞食物的味道和物理結(jié)構(gòu)。鷹嘴豆粉和奶粉可以制成豆奶粉。這種種子可以制成豆沙、水煮豆、油炸豆或罐頭食品。鷹嘴豆可以用作蔬菜。

如何種植鷹嘴豆

土壤的選擇

土壤的選擇是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。鷹嘴豆非常喜歡肥沃的土壤，最好是一些沙質(zhì)土壤。事實(shí)上，這些條件并不是很嚴(yán)格。我們需要在比較軟的土地上種植，這就要求我們提前做好土壤松動(dòng)，做好排水，長(zhǎng)大后還要及時(shí)除草。

播種時(shí)間

鷹嘴豆是一種喜光的植物。長(zhǎng)日照可縮短其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，短日照不能阻止其開(kāi)花。但是，如果有足夠的光吸收，它可以長(zhǎng)得更好。北方的播種季節(jié)一般在春季，最好是在當(dāng)?shù)赝泶核獌鲋?。具體時(shí)間是4月下旬到5月中旬。南方地區(qū)的播種時(shí)間可根據(jù)春末霜后作物的播種時(shí)間來(lái)確定。

施肥方法

經(jīng)過(guò)土地的選擇和整理，我們需要進(jìn)行施肥。在這個(gè)時(shí)候，我們需要撒足夠的基肥來(lái)保證植物的生長(zhǎng)。秋天，我們只需要把準(zhǔn)備好的種子撒在準(zhǔn)備好的土地上。一般來(lái)說(shuō)，我們每畝900公斤。在施肥之前，我們必須進(jìn)行一項(xiàng)工作，即挖溝，這是不應(yīng)該陌生的。肥料和種子之間的距離不能太近，最好保持在8厘米左右。

水分管理

鷹嘴豆不需要太多的水。它們非常耐旱，所以不需要經(jīng)常澆水。灌水應(yīng)在開(kāi)花期、結(jié)莢期和鼓粒期各一次。注意后期灌水不易過(guò)多，以免影響正常成熟。

采收時(shí)間

我們需要在正確的時(shí)間收獲。我們需要把握好收獲的時(shí)間。否則，收成會(huì)因生長(zhǎng)不足而受到影響。如果我們收割晚了，很多鷹嘴豆就會(huì)掉下來(lái)。如果75%左右的鷹嘴豆已經(jīng)成熟并分離，則更適宜收獲。這樣的鷹嘴豆不僅會(huì)成熟，而且產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)更好。