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西番蓮的別名為巴西果、藤桃、轉(zhuǎn)心蓮、洋酸茄花、時(shí)計(jì)草、西洋鞠、熱情果、轉(zhuǎn)枝蓮，它也叫百香果。西番蓮是一種多年生常綠攀緣木質(zhì)藤本植物，也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，其果汁含量高，一般食用西番蓮可選擇紫紅色的，此品種甜度比黃皮品種的甜度要高，它可以用來(lái)制作果醬。

西番蓮花果俱美，花大而奇特，既可觀花，又可賞果，是一種十分理想的庭園觀賞植物。西番蓮主要有黃果種、紫果種、綠果種及黃果與紫果雜交種四大品種。西番蓮主要種植黃果種和紫果種。

紫果種的果實(shí)果皮是紫紅色，枝蔓青綠色，適宜生長(zhǎng)在涼爽、海拔300至500米高的地方，而不適宜種植夏季高溫天氣的珠江三角洲或以南地區(qū)栽培。

黃果種適應(yīng)性較強(qiáng)，果實(shí)較大，產(chǎn)量較高，品質(zhì)優(yōu)，出汁率較高，但耐寒性較差，有些品種還有自花不實(shí)現(xiàn)象，需要人工輔助授粉。