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孕婦能吃芡實(shí)嗎:芡實(shí)性屬平,不寒不躁,很適合孕婦食用

更新時(shí)間:2023-05-05 14:32:50作者:未知

孕婦能吃芡實(shí)嗎:芡實(shí)性屬平,不寒不躁,很適合孕婦食用

芡實(shí)也叫雞頭米,是藥食兩用的中藥藥材,既然是藥材,那么孕婦能不能吃呢,下面讓小編為你解答。

孕婦

孕婦能吃芡實(shí)嗎

孕婦是可以食用芡實(shí)的,芡實(shí)含有大量的淀粉,能及時(shí)為孕婦補(bǔ)充能量,而且芡實(shí)所含的熱量不高,不會(huì)對(duì)孕婦造成不必要的身體負(fù)荷。另外,芡實(shí)性屬平,不寒不躁,很適合孕婦食用,而且芡實(shí)可以起到健脾開胃之效,對(duì)于懷孕后胃口變差的孕婦起到一定緩解作用。

孕婦出芡實(shí)的好處

孕期女性正處于特殊的時(shí)期,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分的需求很大,而芡實(shí)也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,含有豐富的淀粉,可以給人體提供能量,同時(shí)維生素的含量也比較豐富,可以給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),孕期經(jīng)常感到疲勞,也可以多吃些芡實(shí)哦。但是芡實(shí)一定要煮熟了才能吃,而且一次不可吃多,以免引起消化不良,孕媽媽一定要注意哦。

芡實(shí)

芡實(shí)的功效

1、滋養(yǎng)補(bǔ)虛,止遺澀精

芡實(shí)中含有一種堿具有平抑性欲的作用,對(duì)于青年人夢(mèng)多,遺精頻繁或滑精者,服食雞頭米有良好的止遺澀精作用。

2、防癌抗癌

芡實(shí)善于補(bǔ)五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,芡實(shí)所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了芡實(shí)防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。

3、清心除熱

主治因溫病所致的高熱,煩躁不安,神昏譫語(yǔ)等癥狀,食用時(shí)可以配伍玄參、麥冬、竹葉卷心等一起服用。

4、強(qiáng)心安神

芡實(shí)中含有一種生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,有較強(qiáng)的抗鈣及抗心律不齊的作用。能明顯抑制血小板的聚集,減少血栓的形成,并具有抗脂質(zhì)過氧化及清除自由基的作用,對(duì)心血管有一定好處。

芡實(shí)

芡實(shí)的禁忌

1、不可過量食用

不管是熟吃還是生吃芡實(shí),一次都不能吃太多,吃太多容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過剩和消化不良從而對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。

2、產(chǎn)婦禁止食用

芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用,會(huì)對(duì)產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)造成影響,所以產(chǎn)婦禁止食用芡實(shí)。

3、消化不良者慎食

由于芡實(shí)的收澀作用會(huì)對(duì)消化造成一定影響,所以消化不好的朋友要少吃或者不吃,另外,大便硬化的朋友最好也別吃。

芡實(shí)

芡實(shí)的吃法

蓮子芡實(shí)荷葉粥

材料:蓮子、芡實(shí)、荷葉、大米、冰糖

制作步驟

1、芡實(shí)要事先泡6個(gè)小時(shí),荷葉剪剪成小塊,不需要很多,然后將泡好的芡實(shí),和蓮子、荷葉、大米全洗干凈。

2、將洗干凈的所有材料都放進(jìn)高壓鍋里面,然后根據(jù)個(gè)人喜好加入合適的水(水的多少?zèng)Q定粥的粘稠度),蓋上鍋,開火熬成粥后加糖或者鹽就可以食用了。

蓮子芡實(shí)荷葉粥

干貝芡實(shí)豬骨湯

材料:干貝、芡實(shí)、豬骨、玉米、蟲草花、枸杞

制作步奏

1、將芡實(shí)泡4小時(shí)后撈出洗干凈,再將玉米切斷洗干凈,枸杞、干貝、蟲草花稍微泡下洗干凈。

2、豬骨砍成自己喜好的大小,然后過一下熱水,將血水過走。

3、在鍋里放入合適的水煮沸后將所有材料都放入鍋中,大火煮沸,然后調(diào)成小火慢慢熬,將所有材料都熬入味就可以加鹽享用了。

干貝芡實(shí)豬骨湯

綠豆芡實(shí)糖水

材料:綠豆、芡實(shí)、花生、大米、糯米、冰糖

制作步驟

1、將綠豆、芡實(shí)等所有材料都放在水里泡6個(gè)小時(shí)左右后撈出并洗干凈瀝干。

2、在鍋里放入合適的清水,將所有材料都放入鍋里。先用大火將水煮沸,然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬,在熬的時(shí)候要不定時(shí)的攪拌一下,避免材料黏在鍋底煮糊了。

3、將綠豆熬成裂開、變軟之后就可以加入冰糖了,冰糖煮化了就可以出鍋享用啦。

芡實(shí)在古書中有記載:“嬰兒食之不老,老人食之延年”,可見芡實(shí)的養(yǎng)生功效多么好了,而且芡實(shí)是可以長(zhǎng)期食用的,前提是要適量。

綠豆芡實(shí)糖水

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