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種植時(shí)間，南方甜椒可在10月進(jìn)行播種，對(duì)種子進(jìn)行浸泡后便可播種；定植移栽，種子萌發(fā)后，可選出株高在15厘米左右的小苗進(jìn)行移栽，間距控制在15厘米左右；水肥管理，需追施1～2次氮磷鉀元素豐富的肥料；修剪整形，幼苗期需及時(shí)掐掉頂端長出的嫩芽。

1、種植時(shí)間

南方甜椒一般可在每年10月份進(jìn)行，在這期間氣候較為溫和，降水量適中，種子播種后能更好的萌發(fā)。播種前需挑選出顆粒飽滿、生長健壯的種子，放入溫水中浸泡半小時(shí)，最后取出晾干。之后便可將其均勻的播撒到土壤中，靜待種子出苗。

2、定植移栽

等甜椒種子種子萌發(fā)形成小苗后，可挑選出株高在15厘米左右，生長健壯且未遭受病害侵襲的苗株進(jìn)行移栽。在移栽時(shí)，可直接將幼苗挖出，栽種到有機(jī)質(zhì)含量豐富的沙壤土內(nèi)，苗與苗之間的距離需控制在15厘米左右，使其能更好的生長。

3、水肥管理

甜椒本身在生長期間對(duì)養(yǎng)分的需求較大，在養(yǎng)護(hù)甜椒的過程中，在生長期間需追施1～2次肥料，可施加氮磷鉀元素豐富的復(fù)合肥或是磷酸二氫鉀溶液，促使植株能順利的完成花芽分化，在缺降水量較少時(shí)，每周還需澆水1～2次。

4、修剪整形

日常養(yǎng)護(hù)甜椒的過程中，定期觀察生長狀態(tài)，在幼苗期間需修剪掉頂端所生長出的嫩芽，使其生長出更多的分枝。在盛花期，需摘掉完全凋謝的花苞，減少不必要的養(yǎng)分消耗。結(jié)果期間，需對(duì)長勢(shì)較差的枝葉進(jìn)行疏剪，提高果實(shí)的產(chǎn)量與質(zhì)量。