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1、原材料：胖瘦生豬肉、水發(fā)木耳、絲瓜、西紅柿、芝麻油、鹽、雞精、小蔥、姜、豌豆淀粉。將生豬肉清洗，切碎，添加芡粉、食鹽、蔥末、生姜沫及少量冷水?dāng)嚿狭Α?

2、絲瓜、番茄各自清洗，切割成小塊。

3、把火鍋置火上，放進(jìn)冷水1000克，氽入豬肉丸子，待肉丸子浮上來，添加黃瓜切片、黑木耳、番茄片、食鹽、蔥末煮沸。

4、盛入湯碗內(nèi)，澆上芝麻油即成。小提示：肉丸子能夠補(bǔ)充小寶寶需要的蛋白，制成肉丸湯服用有利于營養(yǎng)成分的消化吸收，合適1歲以上小寶寶服用。