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一般女性如果孕前沒有貧血癥狀，身體里的鐵元素和血紅蛋白還是足夠自身使用的。但懷孕之后，胎兒在發(fā)育過程中，也需要吸收大量的鐵元素和血紅蛋白，所以可能會(huì)造成孕媽媽體內(nèi)鐵元素和血紅蛋白含量不足。這種情況下，孕婦需要大量補(bǔ)充鐵元素，那么孕婦吃什么補(bǔ)鐵?

孕婦吃什么補(bǔ)鐵—水果

水果對(duì)孕婦的健康很重要，孕婦每天都要保證食用一定量的水果，雖然水果中鐵含量并不是很高，但水果中維生素含量非常豐富，由于植物性食物所鐵質(zhì)需要維生素C幫助吸收，所以孕婦在吃蛋白質(zhì)食物的同時(shí)也要補(bǔ)充足夠的維生素C，可以靠如橙子、柑橘、奇異果及新鮮蔬菜來補(bǔ)充，以保證鐵質(zhì)的吸收，減少貧血的發(fā)生。

孕婦吃什么補(bǔ)鐵—各種瘦肉

瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，瘦肉中除了含有大部分的 蛋白質(zhì)之外，還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。值得一提的是，瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，孕婦吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。

孕婦吃什么補(bǔ)鐵—豬血

豬血是很好的補(bǔ)血食物，含鐵量尤為豐富，大約100克豬血中就含有45毫克的鐵，比豬肝、瘦肉和雞蛋的補(bǔ)鐵效果更好。豬血對(duì)鐵的吸收率高達(dá)22%，所以孕婦可以適當(dāng)食用豬血來預(yù)防貧血，但不宜食用過量，每周食用兩次就可以了，將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用就是不錯(cuò)的選擇。

孕婦有助于鐵吸收的食物也要多吃

水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵，所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此，在吃含鐵食物的同時(shí)，最好一同多吃一些含維生素C豐富的水果和蔬菜，也能起到很好的補(bǔ)鐵作用。準(zhǔn)孕媽媽同時(shí)吃雞蛋和肉，能提高雞蛋中鐵的利用率;或者雞蛋和番茄同時(shí)食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

孕婦補(bǔ)鐵食譜推薦

菠菜豬肝土豆泥

先把土豆切片蒸熟，蒸上十分鐘后去皮再碾成泥狀，把豬肝切碎成末狀，菠菜過水炒熟，再切成碎末。注意在菠菜過水時(shí)一定要在鍋里下一點(diǎn)油和鹽，然后將三種食材混合在一起，把菠菜末放在底層，第二層豬肝末，最后放上土豆，再蒸一下即可食用。豬肝富含維生素A和鐵、鋅、銅，而且味甘，性平。為補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的最好選擇。

胡蘿卜牛腩飯

將胡蘿卜洗凈切塊，南瓜洗凈去皮切塊待用，將牛腩洗凈切塊焯水，倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時(shí)，下放入胡蘿卜塊和南瓜塊調(diào)味，至南瓜和胡蘿卜酥爛，然后將調(diào)制好的胡蘿卜牛腩澆在蒸好的米飯上即可食用。牛肉含鐵豐富，是孕婦補(bǔ)鐵的良好選擇。將南瓜煮爛一些，化開后包裹在牛肉的表面，可以讓牛肉的口感更好。