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對于花生油我們大家都非常的熟悉，花生油是我們經(jīng)常吃的一種食用油，那么寶寶吃花生油好不好呢？

寶寶吃花生油好嗎

寶寶吃花生油是好的。

花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸，能促進寶寶生長發(fā)育和增強免疫力，而花生油中含鋅量是食用油類中最高的，有助于寶寶智力發(fā)育，另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽堿對寶寶智力開發(fā)也是有好處的。

花生油的功效與作用

補鋅

雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅；

含有多種抗衰老成分

有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅(qū)臟蟲的功效。

延年心腦血管

有益壽延年心腦血管的保健成分3種；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預(yù)防劑。

延緩腦功能衰退

花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

花生油的保存方式

溫度

把花生油在低于15℃的溫度下，充滿容器密閉貯藏， 否則解脂酶和氧將對油起作用，結(jié)果是酸值和過氧化值增高，要 符合這種貯油條件;貯備油庫要建于地下。因為在4米以下 的地 溫，常年均在20℃以下。

對長期貯藏的花生油

可添加0.2%的檸檬酸或抗壞血酸，以破壞金屬離子的催化作用，延長貯藏期。國外出口的油中都添加這類物質(zhì)，有的還添加抗氧化劑(如BHA、BHT、PG等)。