冬天的應(yīng)季水果有哪些 北方冬天的應(yīng)季水果有哪些
2023-02-13
更新時(shí)間:2023-02-10 07:09:29作者:佚名
1、銀耳蓮子粥:銀耳蓮子粥是很多愛(ài)美女士的最佳補(bǔ)品,這種粥喝起來(lái)不僅口感極好,還有美容養(yǎng)顏的功效。銀耳味甘、淡、性平、無(wú)毒,既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。蓮子味甘、澀,性平,具有補(bǔ)脾止瀉,止帶,益腎澀精,養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。任何東西都是有好有壞,我們買(mǎi)食材的時(shí)候一定要認(rèn)真挑選。銀耳并不是越白越好。一般都會(huì)使用硫磺進(jìn)行熏蒸,所以選銀耳應(yīng)該白中略帶黃色的。市面上很多的蓮子顏色看起來(lái)都是泛白的,顏色均勻,這種蓮子并不一定是好蓮子,極有可能是漂白過(guò)的,真正天然的、上好的蓮子,未經(jīng)漂白過(guò)的其實(shí)顏色是有點(diǎn)帶黃色的。另外熬粥的時(shí)候也一定要注意方法和技巧,還可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)放些紅棗和白糖。
2、紅豆薏米粥:紅豆熬湯具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補(bǔ)血生乳等多種功效,在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。薏米其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經(jīng),具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效,具有容易被消化吸收的特點(diǎn),不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療,作用都很緩和。將紅豆和薏米放在一起熬粥。方法制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富,鮮香可口。有清熱解毒,利尿通便作用,有便秘的朋友可以常喝。大家挑選紅豆的時(shí)候一定要注意,因?yàn)榧t豆本身有一些暗的顏色,所以紅豆相對(duì)于其他的豆子來(lái)講,基本上是沒(méi)有光澤的,越?jīng)]有光澤的紅豆越好。挑選薏米的時(shí)候要看薏米是否有光澤,有光澤的薏米顆粒飽滿,另外好的薏米顏色一般呈白色或黃白色,色澤均勻,帶點(diǎn)粉性,非常好看。我們煮紅豆薏米粥的時(shí)候還可以選擇放一些仙鶴草,仙鶴草有收斂止血,解毒療瘡,殺蟲(chóng),澀汗,止咳的功效。
3、紅棗山藥粥:紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn),紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。將紅棗和山藥熬成粥具有補(bǔ)中益氣、益精強(qiáng)志、聰耳明目、和五臟、通血脈、健脾養(yǎng)胃、止煩、止渴、止瀉等功效。
4、百合杏仁粥:其性味甘、微寒,入肺、心經(jīng),有潤(rùn)肺止咳,清心安神之功效。是老少咸宜的藥食佳品。杏仁祛痰止咳,平喘,潤(rùn)腸,下氣開(kāi)痹甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。將百合和杏仁在一起煮粥可以潤(rùn)肺止咳,清心安神。適用于病后虛弱、干咳勞嗽。選購(gòu)百合時(shí)應(yīng)注意剔除雜質(zhì)、黑瓣、爛心或霉變者,宜挑選干燥、無(wú)雜質(zhì)、肉厚者、晶瑩透明的為佳。挑選杏仁的時(shí)候要看杏仁的外形大小,顆粒飽滿的,并且個(gè)頭大的,是當(dāng)年的或者是比較新鮮的,相反,外形干癟,緊縮的,顆粒偏小的,一般是時(shí)間比較長(zhǎng)了,是陳的。
5、紫薯小米粥:紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng),預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。不僅供食用,入藥有清熱、清渴,滋陰,補(bǔ)脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效。經(jīng)常喝些紫薯小米粥這樣能讓身體更加健康,尤其是早上的時(shí)候可以多吃一些,既清淡而且還能很好的補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng),如果胃口不好的話也可以多吃一些。挑選紫薯的時(shí)候不要挑圓滾滾的,要長(zhǎng)條形的,表面看起來(lái)要光滑,不要買(mǎi)表皮呈黑色或褐色斑點(diǎn)的紫薯。選購(gòu)小米時(shí)手抓一把小米,比較好的小米應(yīng)該流散性、干燥性強(qiáng),像沙子一樣留下來(lái),如果感到小米有些發(fā)有發(fā)黏,多為劣質(zhì)小米。