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1、去皮類水果應(yīng)該先洗表皮后再切。一些去皮類水果，比如芒果、西瓜等，最好再切開之前對水果表面進(jìn)行清洗，防止切開的過程中刀具沾惹上表皮的細(xì)菌雜質(zhì)，從而影響果肉。

2、帶皮類水果。帶皮類水果，比如蘋果、梨等，如果你選擇去皮吃，就按照去皮類水果清洗方式即可;如果你選擇帶皮吃，就需要好好清洗一番了，因?yàn)楣麑?shí)在成熟的過程中，可能會出現(xiàn)噴灑農(nóng)藥，以及其他的因素的影響，為了將這些傷害降低到最小化，一定要對表皮進(jìn)行一個徹底清理，這時候就要借助鹽和面粉了，可以用鹽水浸泡清洗，或者面粉水中清洗。