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1、我們做菜的時候，都會在鍋熱之后在倒油，如果我們用亞麻籽油的話，千萬不要用高溫加熱，否則亞麻籽油的營養(yǎng)成分就會被破壞，隨著溫度的升高，亞麻籽油養(yǎng)分就會流失的更加嚴(yán)重。

2、因為亞麻籽油一般都瓶裝的，在開瓶之后，最好在兩個月之內(nèi)吃完，因為亞麻籽油是比較怕氧氣的，如果開瓶時間很長，亞麻籽油就會被氧化，養(yǎng)分也會流失，而且我們還需要把亞麻籽油放到陰涼的地方。

3、亞麻籽油雖然對人體有很好的作用，但如果食用過多，還是會有一定副作用的，因為不同的人群，攝入亞麻籽油的量也會有所不同，如果是身體健康的人，每餐放二十毫升左右在自己食物中就可以了，而是亞健康的人，每天的食用量也要控制在二十毫升。