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1、提高免疫力

提高免疫力是白棗最重要的功效，它含有豐富的糖類物質(zhì)和微量元素，其中維生素C和核黃素以及硫氨酸，還有胡蘿卜素等物質(zhì)的含量都比較高，這些物質(zhì)都能作用于人體的免疫系統(tǒng)，可增強(qiáng)人體自身免疫功能，提高人體抗病能力。

2、補(bǔ)充能量

補(bǔ)充能量緩解疲勞是白棗的重要功效與作用，因?yàn)榘讞椫卸嗵呛推咸烟且约肮堑暮慷急容^高，這些糖類物質(zhì)進(jìn)入人體后能轉(zhuǎn)化成能量被人體吸收，可促進(jìn)體力恢復(fù)，能讓人體的疲勞癥狀明顯減輕，經(jīng)常食用可提高身體的抗疲勞能力。

3、提高肝功能

肝臟是人體內(nèi)最重要的內(nèi)臟器官，平時(shí)多吃一些白棗能提高肝功能可修復(fù)數(shù)據(jù)的肝細(xì)胞，并能增強(qiáng)人類肝臟抗炎抗病毒能力，它能防止人類肝臟功能減退，并能降低肝癌，肝硬化，脂肪肝等多種高發(fā)疾病的發(fā)病率。