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文章目錄：

1、蝦不能和什么一起吃 吃蝦禁忌有哪些

2、飲食禁忌之雞蛋不能和什么一起吃

3、秋葵不能和什么一起吃 有什么禁忌

4、酸奶不能和什么一起吃 有何禁忌

5、食物禁忌之蝦不能和什么一起吃

6、猜你喜歡：

1、蝦不能和什么一起吃 吃蝦禁忌有哪些

蝦的口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，十分受人們的喜愛(ài)。特別是一到年末的時(shí)候，蝦的價(jià)格總是飆升好幾倍，總是供不應(yīng)求。不過(guò)吃蝦的好處很多，但是蝦也跟有些食物不能一起吃。本期的食物相克，為你解析。

蝦不能和什么一起吃

1、菠菜

菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉淀，不利于人體對(duì)鈣的吸收。

2、茶

吃完蝦后不能理解喝茶，這是因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，與海鮮同吃，會(huì)與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，不利于消化。

3、南瓜

蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。

4、紅棗

紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。

5、黃豆

黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。

6、金瓜

金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。

7、水果

吃蝦的同時(shí)不能混著吃水果，因?yàn)槲r中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣以及磷等元素，如果與含鞣酸量較高的食品一起吃，會(huì)降低蝦的使用價(jià)值，而且容易產(chǎn)生不利于消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。

吃蝦的禁忌

1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。

2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。

3、食用海鮮時(shí)最好不要大量喝啤酒，因?yàn)槟菢訒?huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，而引起痛風(fēng)。吃海鮮時(shí)應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用。

4、對(duì)吃蝦過(guò)敏及患有過(guò)敏性疾病，如過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎、哮喘患著，應(yīng)慎食。

2、飲食禁忌之雞蛋不能和什么一起吃

大家都知道雞蛋具有豐富的蛋白質(zhì)，是早餐是非常好的一種食物，每天都有吃雞蛋的人也不在少數(shù)，但是物雖美，講究也是不好的，任何一種食物都是有自己的局限性的，雞蛋其實(shí)不能和很多食物一起食用，本期健康飲食文化為你盤點(diǎn)。

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。

雞蛋與豆?jié){同食不宜：因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。

雞蛋和糖精、味精同食不宜：會(huì)造成谷氨酸攝入過(guò)量，對(duì)消化及神經(jīng)系統(tǒng)不好。

雞蛋忌與柿子同食：一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的胃腸炎癥狀。

雞蛋與白糖同煮不宜：因?yàn)殡u蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。

雞蛋與兔肉同吃不宜：兔肉味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

吃完雞蛋后不要立即飲茶：因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂功能的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能，危害人體健康。

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3、秋葵不能和什么一起吃 有什么禁忌

秋葵平常作為一味蔬菜可以適當(dāng)食用，其具有豐富的微量元素，以其獨(dú)特的風(fēng)味受到了老百姓的青睞，不過(guò)也有很多人不敢吃秋葵。那么，本期的食物相克就帶大家一起來(lái)看看秋葵不能和什么一起吃。

秋葵不能和什么一起吃？

一、秋葵不能和什么主食一起吃

秋葵通常情況下都是被當(dāng)做蔬菜一樣食用的，但是因?yàn)榍锟蠛栽谥魇成线x擇一些熱性食物較好，秋葵與熱性主食一起食用，就可以適當(dāng)調(diào)節(jié)秋葵的寒性，從而避免引起脾胃虛寒等問(wèn)題了。

因此，秋葵應(yīng)該避免與寒性主食一起吃，

4、酸奶不能和什么一起吃 有何禁忌

酸奶是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ?jiàn)的一種飲品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于牛奶，味道酸酸甜甜的十分的美味，深受女性和小孩的愛(ài)戴。那么酸奶不能和什么一起吃你們知道嗎？本期的食物相克，為你解析。

酸奶不能和什么一起吃

1、黃豆

酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。

2、火腿

常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機(jī)酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前后1小時(shí)不宜飲酸奶。

3、香蕉

香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產(chǎn)生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來(lái)的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問(wèn)題。

4、藥物

有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習(xí)慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當(dāng)水服藥，這也應(yīng)當(dāng)盡量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會(huì)更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些藥物期間，最好將服藥與喝酸奶的時(shí)間隔開2小時(shí)以上。

吃酸奶的禁忌

1、不要加熱

不要加酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風(fēng)味消失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也損失殆盡。

2、不要過(guò)量

酸奶并非喝多少都不會(huì)胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會(huì)引起體重增加。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會(huì)使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。

3、酸奶并非老少皆宜

酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件，同時(shí)也影響正常消化功能，尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。

另外，胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者也不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過(guò)量飲用，否則很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。一般來(lái)說(shuō)，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。

5、食物禁忌之蝦不能和什么一起吃

蝦是大家非常喜歡的一種食材，特別是沿海的省份，對(duì)于海鮮類的食物是經(jīng)常食用的，但是正因?yàn)樘３粤?，所以更?yīng)該注意海鮮跟一些食物是不能一起吃的，比如蝦，就跟非常多的食物相克，你知道是哪些嗎？本期健康飲食文化為你盤點(diǎn)。

在吃維生素c藥物的期間也不要吃蝦，會(huì)出現(xiàn)肚子痛以及拉肚子的現(xiàn)象，和上面吃水果有些相似。另外蝦和南瓜一起吃也會(huì)出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，不過(guò)這個(gè)比起前面兩種來(lái)稍微輕微一些。

1、蝦與含維生素c的食物相克（不宜配炒），假如與含有維生素c的食物同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。

2、蝦兒忌維生素c（藥片）同吃，食少肚痛難忍，食多死亡。

3、蝦與南瓜同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4、蝦與果汁同食會(huì)腹瀉。

5、蝦皮與黃豆同食會(huì)消化不良。

6、蝦皮與紅棗同食會(huì)中毒。

7、河蝦與番茄同食易食物中毒。

8、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。

9、海河蝦子千萬(wàn)不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。

10、食用海蝦時(shí)，最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。

11、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。

12、對(duì)海鮮過(guò)敏的及患有過(guò)敏性疾病的人應(yīng)慎食。

13、在吃海鮮的前后不要吃水果。

14、菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉淀，不利于人體對(duì)鈣的吸收。

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