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2023-08-20
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更新時間：2023-08-20 02:12:29作者：未知
1、柯爾克孜族把古爾邦節(jié)又叫做什么？
2、柯爾克孜族待客飲食：柯爾克孜族烤全羊
3、柯爾克孜族信仰，柯爾克孜族的宗教信仰
4、解惑：柯爾克孜族的由來
5、柯爾克孜族名人有哪些
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古爾邦節(jié)原是伊斯蘭教的節(jié)日之一，在中國有些民族也有古爾邦節(jié)，在中國的回族，維吾爾族，哈薩克族等的民族都有古爾邦節(jié)的印記。本期的古爾邦節(jié)帶你去了解柯爾克孜族把古爾邦節(jié)又叫做什么？
柯爾克孜族的古爾邦節(jié)
古爾邦節(jié)是伊斯蘭教兩大節(jié)日之一（穆斯林、回族），又稱宰牲節(jié)（‘id al-adha），與開齋節(jié)并稱為伊斯蘭教的兩大節(jié)日。是阿拉伯語“爾一德·艾多哈”的意譯，亦稱古爾邦節(jié)。“古爾邦”意為“獻祭”、“獻牲”，為朝覲功課的主要儀式之一。
古爾邦節(jié)是全世界信仰伊斯蘭教的穆斯林的共同節(jié)日。古爾邦節(jié)在阿拉伯語中稱作“爾一德·古爾邦”，也稱“爾一德·艾多哈”?！盃栆坏隆钡囊馑际枪?jié)日，“古爾邦”和“艾多哈”都含有“宰牲、獻牲”之意。因此通常把這一節(jié)日的名稱漢譯為“宰牲節(jié)”，即宰牲獻祭的節(jié)日。在我國新疆的維吾爾、哈薩克、柯爾克孜等民族將其音譯為“庫爾班節(jié)”。古爾邦節(jié)的時間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。過節(jié)前，家家戶戶都把房舍打掃得干干凈凈，忙著精制節(jié)日糕點。節(jié)日清晨，穆斯林要沐浴熏香，嚴整衣冠，到清真寺去參加會禮。
節(jié)日期間還舉行叼羊、賽馬、摔跤等比賽活動。
柯爾克孜族古爾邦節(jié)習俗
柯爾克孜族古爾邦節(jié)時間在伊斯蘭教歷的十二月十日，節(jié)期三天?？聽柨俗巫暹^古爾邦節(jié)與其他伊斯蘭民族有共同性，又有一些獨特的民族性。節(jié)前，家家打掃庭院、畜圈，曬洗被褲，沐浴換衣，男人們殺牛宰羊，女人們準備節(jié)日食品；節(jié)日的清晨，老年男子要到禮拜寺舉行會禮，而后互相登門祝賀。
之后，老年人就在一起，談古論今或舉行庫姆孜（三弦撥彈琴）彈唱，盡情歡樂。年輕人一般不到禮拜寺會禮，而是聚集在一起，在平坦的草地上舉行叼羊、賽馬、摔跤、角力、馬技表演等體育活動。姑娘和媳婦們則在一起跳舞、唱歌、猜謎語、蕩秋千、丟手帕。
節(jié)日晚上還要舉行全阿依勒（居民點）的大會餐。傍晚，全阿依勒人要將自己家里的節(jié)日食物送到一塊平坦草地上。村民們在草地上鋪上足有幾十米長的餐布，不分男女老幼，統(tǒng)統(tǒng)圍餐布而坐。
開始，由一位年紀最大的老人做節(jié)日演說，預祝全阿依勒人畜平安，生活幸福，老人致詞后，人們互相敬酒，唱祝酒歌。晚輩在向長輩敬酒時，長輩要吻晚輩的前額。晚餐后，舉行游藝活動，一般有庫姆孜彈唱、男女對歌、跳集體舞、月下拾物、月下賽跑等。
說起新疆地區(qū)的少數(shù)民族，大家一定就會聯(lián)想到烤全羊，羊肉串等等新疆少數(shù)民族的特色美食?？救蚱鋵嵤强聽柨俗巫宓膫鹘y(tǒng)美食，柯爾克孜人稱其為“卡瓦布”。柯爾克孜族的烤全羊味道鮮美吃起來吃起來外脆內嫩，別具特色。那么接下來就讓我們一起去見識一下柯爾克孜族文化吧。
新疆解放以前，烤全羊是達官貴人、地主巴依等上層人士在逢年過節(jié)、慶祝壽辰、喜事來臨時用來招待尊貴的客人的珍饈佳肴?？聽柨俗巫宀俗V上，雖有數(shù)百種菜，但待客仍以羊肉為主食，伴有馬腸、奶食類食物。諸多吃法，但最講究的莫過于烤全羊。
其烤法是將宰殺的羔羊剝皮，掏去內臟，割去尾和四蹄，投入鹽水中浸泡后，放入燒好的馕坑內烤。另一種烤法是用一根鐵棍子穿過腹內，兩人抬著在燃燒的熊熊大火上燒烤，不停地翻轉，并澆以食鹽水。
烤全羊原料
阿勒泰羯羊一只，以胴體重量達10～15kg為宜。每只羊需要雞蛋2500g，姜黃25g，富強面粉（精白面粉）150g，食鹽500g，胡椒粉和孜然粉（亦稱安息茴香，是新疆特產(chǎn)的一種芳香味調味料）適量。
烤全羊制法
1、選1只肥嫩的羊，剃去羊毛，灌入瀉藥以清除內臟雜物。
2、再將其趕入被爐火烤得很熱的屋子里。待其干渴難忍時，端來摻有各種作料的冷水，羊飽飲后再趕入熱屋。如此反復數(shù)次，羊身上的作料味就愈加濃烈了。
3、將羊宰殺，去除內臟、頭、蹄，懸在自制的爐灶里翻滾烘烤，直至出油，變色即熟。
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隨著社會的發(fā)展，宗教的崛起，不斷地在人們當中傳播，越來越多的人都開始淪陷。有的太過于相信，就此被不法犯罪分子利用，甚至殘害同胞。每個人都有自己的信仰，不過不能過分的信奉這些東西。那么，接下來一起走進柯爾克孜族文化看看他們的宗教信仰吧。
歷史上，柯爾克孜人最早信仰薩滿教。約在公元10世紀柯爾克孜人的意識中還充滿著崇拜自然神的宗教觀念，主要是水神和草神。這跟當時柯爾克孜人（時稱黠戛斯）以游動的畜牧業(yè)經(jīng)濟為生有密切關系。
由于當時生產(chǎn)發(fā)展水平低下，人們對自然界的種種自發(fā)現(xiàn)象（如天旱缺水、牧草枯萎等）無法理解而又無力抗拒，于是相信在這些現(xiàn)象后面有超自然的力量，即有神靈在主宰著。因為水和草對于人和牲畜來說太重要了，所以柯爾克孜人對主宰著這兩者的神最為崇拜。同時，他們還崇拜大自然的其他現(xiàn)象。
柯爾克孜人最初是崇拜圖騰。有名的圖騰是雪豹和鹿，柯爾克孜族世界著名作家艾特瑪托夫的小說《白輪船》講述的也是跟母鹿有關）。除此，還信仰“烏買”女神信奉祖先和天神，他們朝南方禱告，崇拜太陽，認為火星不吉利。
到了清代，才轉信伊斯蘭教，屬于正統(tǒng)的遜尼派?？聽柨俗巫褰^大部分人信仰伊斯蘭教。他們早在16世紀中葉就已經(jīng)開始信奉伊斯蘭教了。他們信仰伊斯蘭教遜尼派的哈納菲派。禮拜寺是教徒活動的主要場所。禮拜寺多數(shù)建在城市。教規(guī)五功：“念功”、“拜功”、“課功”、“齋功”、“朝功”。
宗教禁忌
忌踩鹽和食物。鹽和食物自古被族人視為神圣物品，故認為踩踏鹽與食物為極大罪過。此外，古代柯爾克孜人還忌跨越象征食物寶藏的餐布，忌坐由牲畜絨毛搓成的毛繩，忌跨越花繩（據(jù)傳該族視狼為圖騰，而狼跨越花繩）等原始宗教性禁忌習俗。
忌對月亮、星星訴苦。該族先民認為星代表人的生命，是人的命星，月是冷神，向其訴苦是一種罪過。
忌傍晚睡覺，易被妖魔纏身。
忌晚上往外拿白色的東西。因奶為白色，是該族主要食品，故視白為財富、為幸運、為神圣色。晚上從家里往外拿白色的東西，這等于拿走財富與幸福。
忌黑，認為黑色可引起恐懼，帶來災難，為邪惡、黑暗、絕望之象征，故除喪禮中穿黑色衣服外，日常生活中忌諱黑色。
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柯爾克孜族有著悠久的歷史，從很早以前開始，柯爾克孜族就是中華大地上的民族之一，他們的許多文化都是由歷史沉淀而來，這些文化也成為了現(xiàn)代人們的歷史瑰寶，那么，你知道柯爾克孜族的由來嗎？下面的柯爾克孜族文化為您解答。
13世紀接受元朝統(tǒng)治，在葉尼塞河上游曾設萬戶府。為改變當?shù)孛婷?。元從內地和西域把大量工匠和農(nóng)民遷至謙州（今烏魯克木河南鄂依瑪克處之古城），進行陶冶、冶煉、織造、制造舟楫和漁具等手工業(yè)生產(chǎn)；鼓勵軍屯、民屯，備給耕牛、農(nóng)具、衣服，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并建庫廩，設糧倉，開鹽礦，辟驛道，加強了各族之間的經(jīng)濟、文化交流，促進吉利吉思地區(qū)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。同時，也有部分吉利吉思人被遷至今東北松花江流域和北京、山東等地，后融合于當?shù)孛褡濉?/p>
元亡以后，中央王朝的力量到不了西北塞外，柯爾克孜族的處境開始惡化。被迫遷至帕米爾高原和天山荒僻的深山里。后來，一部分柯爾克孜族人民為擺脫準噶爾貴族的統(tǒng)治，又遷至中亞塔什干、費爾干納及其附近；一部分遷到帕米爾高原、興都庫什山和喀喇昆侖山一帶及其附近地區(qū)。原本完整的柯爾克孜族被分開來，人口也急劇下降。
從先秦時代再到十八世紀間，葉尼塞河岸有一群驍勇的騎手，他們的名字有很多版本。中國史籍叫他們堅昆但是更多時候，他們是以柯爾克孜（黠嘎斯）出現(xiàn)在歷史舞臺上的，他們短暫的橫掃過東至克魯倫河，西至葉尼塞河，北至貝加爾湖，南至農(nóng)耕區(qū)的廣大土地，本文旨在分析黠嘎斯人的裝備，以及其歷史發(fā)展的歷程
在公元前一千年左右葉尼塞河岸的土地成為葉尼塞黠嘎斯文化的搖籃，根據(jù)學者研究，它的起源可以追溯到葉尼塞河岸邊的塔什提克文化（斯基泰文化的一種）專家發(fā)現(xiàn)這些人已經(jīng)初步學會了灌溉技術，并且過著逐水草而居的生活，在他們的土地上養(yǎng)有牛羊之類的牲畜，“他們擁有密集的馬群”luchshimi根據(jù)木棺內的檢驗報告說道，顯然，馬是這些人生活中必不可少的東西，無論是在戰(zhàn)斗時刻還是平時
關于黠嘎斯具體的人口有多少人們不得而知，但是他擁有一定的農(nóng)業(yè)灌溉技術足以使得他們養(yǎng)育一定的人口，從而建立起一些永久定居點，在第一突厥汗國崩潰之后，黠嘎斯人獲得了充分的獨立，這時候，他開始頻繁的出現(xiàn)在史籍之中，特別是在648年的唐朝，黠嘎斯人派出了他們的使者，他們第一次以一個獨立的政體出現(xiàn)在中國的史籍之中
5世紀-7世紀之間葉尼塞黠嘎斯人經(jīng)常處于被襲擊狀態(tài)，這種攻擊來自他周圍的牧民，特別是突厥。甚至一度淪陷，成為附庸，但是隨著八世紀的到來，勝利的天平開始向黠嘎斯人傾斜，直到9世紀開始成為北亞一個不可忽視的政治實體。在drevnetyurkoe時代，他們頻繁的向額爾齊斯河盆地（準噶爾盆地）以東的部落發(fā)動入侵將那些突厥遺民抓取來為其鍛造武器憑借著技術優(yōu)勢他們開始向曾經(jīng)的宗主國回鶻發(fā)動進攻，在唐朝后期的史記里面甚至提到了他們變成一個強大的實體，擁有大量軍隊，并且囊括其他部落的強大游牧聯(lián)盟
這時候的黠嘎斯汗國從東面可以抵達克魯倫河，南面和漢人的農(nóng)耕區(qū)域接壤，黠嘎斯汗國開始同周邊的那些定居文化開始了接觸，這種接觸來自于唐朝，以及中亞的那些城邦，他們甚至和西藏（那個時候叫吐蕃）有過來往，主要是在那些棺木中發(fā)現(xiàn)了來自上述地區(qū)的器物，這證實了黠嘎斯人不再是一個單純的，孤立的文化，它開始了同南方文明的交流
但是這個時代是短暫的，他們很快將面臨新的一輪挑戰(zhàn)。接下來的時代黠嘎斯汗國進入了蕭條時期，他們受到了突厥語部落乃曼和東方游牧族契丹的排擠，重新退入了葉尼塞河上游地區(qū)，他們的人口銳減，曾經(jīng)一度使用的如尼文字也開始失傳
戰(zhàn)略上也從進攻變成了消極的防守，同樣的，本來和南方農(nóng)耕定居世界（唐朝，中亞）以及青藏高原的種種聯(lián)系（貿(mào)易往來)也因此切斷，到了十三和十四世紀的時候，他們成為蒙古的附屬，在乃蠻被成吉思汗打敗以后，黠嘎斯很聽話的加入了蒙古這個新的聯(lián)盟之中，在此后很長的一段時間失去了自身的獨立。
民族名人是一個民族擁有優(yōu)秀文化內涵的一種體現(xiàn)形式。不管一個民族的人口數(shù)量是多還是少，總會涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的人，這些人的存在就是民族實力的一種證明。下面就讓我們一起去看看在柯爾克孜族文化中的那些名人吧。
伊斯哈克拜克·木農(nóng)阿吉
新疆烏恰縣人，幼時曾就學于經(jīng)文學校，1925年去蘇聯(lián)求學，開始接觸革命思想?；貒笠蛐麄鞲锩枷氡徊度氇z，出獄后便投身軍隊。先后擔任了曾一度偽裝進步與中國共產(chǎn)黨建立統(tǒng)一戰(zhàn)線的盛世才軍隊的團長、旅長等職。
他治軍有方，帶領的軍隊有嚴明的軍紀和戰(zhàn)斗力。由于他在軍隊和人民群眾中的威信不斷提高，使軍閥盛世才非常擔心。1940年，盛世才解除了他的軍職，調往伊寧任哈柯文化會會長，并派特務暗中監(jiān)視。1943年，他秘密潛回南疆，在塔什庫存爾干一帶組織人民進行反對國民黨軍閥盛世才的武裝斗爭。
1944年6月他在塔什庫爾干組織武裝起義，伊犁、塔城、阿勒泰三區(qū)革命爆發(fā)后，他負責建軍工作，先后任民族軍副總司令、總司令等職，并親自指揮了著名的精河－－烏蘇戰(zhàn)役，顯示出了他的杰出的軍事指揮才能。1949年8月27日，在去北京參加中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議時，因飛機失事不幸遇難。
朱素甫·瑪瑪依
柯爾克孜族民間歌手，新疆克孜勒蘇柯爾克孜自治州阿合縣人?，F(xiàn)任中國民間文藝研究會理事，新疆文聯(lián)副主席，新疆政協(xié)委員。幼年跟隨父親學習伊斯蘭教經(jīng)文和宗教知識。自幼喜愛故事、民歌。他的哥哥巴勒拜·瑪瑪依是一位民間文學的愛好者，他搜集收藏了大量有關民間文學的資料和書籍，其中就包括著名史詩《瑪納斯》。
朱素甫·瑪瑪依稍長，便大量閱讀和背誦其兄收藏、記錄的民間長詩，他以驚人的毅力掌握了史詩《瑪納斯》8部的內容，并在基礎上不斷加以補充。建國后又參加了中央和地方為了搶救《瑪納斯》而共同組建的《瑪納斯》工作組，并為此作出了重要的貢獻。
她是一位多才多藝的民間歌手，他演唱的《瑪納斯》最長、最完整。另外他還會演唱《英雄托什吐克》、《庫爾曼別克》等多部民間長詩。在1979—1982年全國民間文學作品評獎中，他演唱的《瑪納斯》第五部《賽依特》榮獲比賽一等獎。
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