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文章目錄：

1、閩南天公生有拜龜嗎，紅龜粿和鼠殼龜不可少

2、初九天公生的傳說(shuō) 閩南拜天公的意義

閩南天公生有拜龜嗎，紅龜粿和鼠殼龜不可少相關(guān)圖片：

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1、閩南天公生有拜龜嗎，紅龜粿和鼠殼龜不可少

正月初九“天公生”是閩南地區(qū)民眾過(guò)年期間重要的民俗祭拜活動(dòng)，家家戶戶在正日來(lái)臨之前，都要準(zhǔn)備各種供品，而在眾多供品之中，有一樣“龜粿”很特別，紅的比較多見(jiàn)，叫做“紅龜粿”，而綠色外觀的則叫做“鼠殼龜”，二者都是拜天公時(shí)常見(jiàn)的供品，因?yàn)橥庑魏妄斚嗨?，故老閩南稱為“拜龜”。那么就讓傳統(tǒng)節(jié)日為你介紹，閩南天公生有拜龜嗎？這紅龜粿和鼠殼龜都是啥？

紅龜粿，是閩臺(tái)民間傳統(tǒng)的糕粿食物，是節(jié)日祭祀常用的糯米制食品，其狀扁平約巴掌大小，紅色外壓龜印內(nèi)包餡，以植物葉為墊。紅龜粿除了常作為閩南民眾節(jié)日祭祀的供品，也常被一些廟宇作為祭祀品，例如祭祀法主公一般就以紅龜粿為最好的供品。

關(guān)于紅龜粿的制法，首先是將提前浸泡過(guò)后的糯米研磨成米漿，倒入米袋綁緊壓干去除水份，待半干后拿出；緊接著，要在米漿中加入紅花米攪拌成紅色，再加以揉搗；等到揉搗完成后，再細(xì)分成約巴掌大小的塊狀。

之后，就是將這些分成的小團(tuán)塊分別包入餡料了，閩南紅龜粿的餡料一般為甜豆沙、糯米、芝麻等；待到包好了餡，就放入粿印壓平，印出龜?。恢蟮墓ば蚴菍⒓t龜粿背面抹油，平放于弓蕉葉上，再置入籠床后置于灶上大鼎，以熱水蒸汽炊熟，這樣，紅龜粿就大功告成了。熱乎乎的紅龜粿，吃起來(lái)口感如同麻糬一般，又甜又軟還很q，廣受人們喜愛(ài)。

2、初九天公生的傳說(shuō) 閩南拜天公的意義

今天是2018年2月23日，農(nóng)歷狗年春節(jié)剛過(guò)，全國(guó)各地年后陸續(xù)開工，但在福建閩南地區(qū)，不少人還在忙碌準(zhǔn)備接下來(lái)的一個(gè)重要民俗活動(dòng)——大年初九天公生這一天，閩南家家戶戶都要拜天公，那么關(guān)于這初九拜天公有什么傳說(shuō)，閩南拜天公又有什么意義呢，就讓老黃歷為你介紹。

正月初九天公生的傳說(shuō)

閩南人流傳的一則傳說(shuō)把“天公生”看得比新年重要，并且對(duì)傳說(shuō)內(nèi)容作了解釋。傳說(shuō)中，在唐朝，黃巢的軍隊(duì)曾在新年間從北方到南方（有說(shuō)法是宋朝楊宗保，還有說(shuō)法是唐代開漳圣王陳元光），北方軍隊(duì)在遇到服飾與語(yǔ)言不同的福建居民時(shí)，由于聽(tīng)到這些居民自稱是“狼”（閩南音“人”的讀音），而大開殺戒。

面對(duì)北方強(qiáng)兵的福建居民，只好紛紛逃到甘蔗園內(nèi)躲避。一直到北兵弄清楚是怎回事，停止了殺戮。南方的福建人才走出蔗園。據(jù)說(shuō)，僥幸僅存的福建人便把走出蔗園的日子，即正月初九日，用來(lái)補(bǔ)過(guò)新年，形成了后來(lái)的風(fēng)俗，也即將正月初八晚過(guò)后，正月初九的子時(shí)，作為祭神時(shí)間。

這時(shí)，信仰天公的家庭都會(huì)準(zhǔn)備祭品拜天公。講究?jī)x式的家庭，會(huì)在戶外或在戶內(nèi)院子里選擇一處沒(méi)有遮攔、可以直對(duì)天際的空間，用兩張桌子重疊成高壇，又在兩側(cè)各放一枝甘蔗，以便朝望天空祭神。祭神的甘蔗須帶葉，以征節(jié)節(jié)上升甜節(jié)節(jié)和開枝散葉。

閩南拜天公的現(xiàn)代意義

天公誕雖然是一個(gè)宗教節(jié)日。但是，和天公誕有關(guān)的傳說(shuō)，卻強(qiáng)調(diào)了古人“上天有好生之德”的樸素價(jià)值觀念，于今而言，則反映了積極的反戰(zhàn)思想，也強(qiáng)調(diào)了不同語(yǔ)言文化之間加強(qiáng)溝通理解的重要性。

如今我們?cè)隈雎?tīng)關(guān)于“拜天公”由來(lái)的傳說(shuō)故事時(shí)，當(dāng)然不必當(dāng)真，但是，歷史上漢族從東晉朝至唐朝大規(guī)模移入福建時(shí)，的確和當(dāng)?shù)厝水a(chǎn)生過(guò)矛盾；古代他族平民（或甚至以“狼”為圖騰的少數(shù)部落）被誤當(dāng)做畜生而遭到殺戮的傳說(shuō)，警惕現(xiàn)代人戰(zhàn)爭(zhēng)的可怕與平民的無(wú)辜。

同時(shí)，這則傳說(shuō)也教育后人，族與族、人與人之間，互相理解和接納，才能止殺，才能進(jìn)一步和睦，為了和平，不同族群之間相互的主動(dòng)深入了解和溝通是很重要的。

閩南天公生有拜龜嗎，紅龜粿和鼠殼龜不可少相關(guān)圖片：

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