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文章目錄：

1、美國(guó)人的日常飲食：高熱量低營(yíng)養(yǎng)

2、10種一吃就胖的高熱量食物 減肥者勿碰

3、美國(guó)飲食特點(diǎn)是什么

4、健康又低熱量的日常飲食如何搭配

5、餅干類食品的危害：低營(yíng)養(yǎng)高熱量

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1、美國(guó)人的日常飲食：高熱量低營(yíng)養(yǎng)

在國(guó)內(nèi)看見(jiàn)胖子的幾率可謂是不高，真正非常胖的胖子可以說(shuō)是少之又少。但如果走在美國(guó)的大街上，你會(huì)看到滿街壯實(shí)的人，即使不是滿身肌肉，也同樣會(huì)有著滿身肥肉。

那么，本期飲食文化看看美國(guó)人的日常飲食。

可能感興趣》》西餐刀叉怎么用？

美國(guó)人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝點(diǎn)雞尾酒，但在加利福尼亞州，人們大都喝葡萄酒。同時(shí)，在吃主食之前，一般都要吃一盤(pán)色拉。炸蘑菇和炸洋蔥圈可作為開(kāi)胃食品，牛排、豬排和雞（腿）為主食，龍蝦、貝殼類動(dòng)物以及各種魚(yú)類，甚至包括淡水魚(yú)被統(tǒng)稱為海鮮。炸土豆條則是深受人們喜愛(ài)且?guī)缀醭闪吮夭豢缮俚氖澄铩?/p>

另外，應(yīng)特別注意的一點(diǎn)，如有吃剩的食物，一定要打包帶回家，以免浪費(fèi)。美國(guó)人在吃飯的時(shí)候是刀叉并用，而且他們的用餐方式也是很有講究的。因此，在應(yīng)邀與美國(guó)朋友一起吃飯時(shí)，應(yīng)特別注意他們的用餐習(xí)慣。

一般情況下，餐桌上擺放有一幅餐刀和兩幅餐叉，外邊的餐叉供你吃色拉，里邊的餐叉用于吃主食和其它點(diǎn)心食品，餐刀用來(lái)切肉食。如果你兩手并用，應(yīng)左手握叉，右手握刀，而且一次握刀時(shí)間不能太長(zhǎng)。美國(guó)人的早餐有：炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤面包、松餅、桔子汁以及咖啡等。

體重超重的根本原因是能量攝入多于消耗，美國(guó)人愛(ài)喝飲料、嗜甜品、飲食肉類過(guò)多，無(wú)疑是促成他們肥胖的原因之一。肥胖當(dāng)然還與他們的生活習(xí)慣、遺傳分不開(kāi)。

肥胖給個(gè)人造成的影響自不必說(shuō)，也增加了政府部門財(cái)政支出，比如不得不為肥胖者設(shè)計(jì)專門的生活、出行設(shè)施，不得不為肥胖造成繼發(fā)的健康問(wèn)題——糖尿病、血脂血壓高等買單。為此，政府部門花費(fèi)大量人力物力來(lái)宣傳健康飲食，減少肥胖的發(fā)生。

美國(guó)一般家庭一周去一次超市。購(gòu)買日用品和食品。生鮮食品很少，基本都是速凍的。華人喜歡吃新鮮的蔬菜水果之類的只有去華人超市購(gòu)買。

至于吃什么就看個(gè)人生活習(xí)慣。早餐火腿面包，中餐學(xué)?；蛘吖靖浇觳?，或者自己帶便當(dāng)。晚餐相對(duì)比較豐富。但是牛奶和果汁是每個(gè)家庭必備的。

麥當(dāng)勞和肯德基在美國(guó)銷路沒(méi)有中國(guó)好，類似中國(guó)路邊快餐攤。有很多當(dāng)?shù)靥厣臐h堡店幾乎都開(kāi)在麥當(dāng)勞旁邊，薯?xiàng)l漢堡都比麥當(dāng)勞口味好。所以本地人去的比較多。美國(guó)人下館子和中國(guó)不一樣，一個(gè)月去一次館子就算有錢人。到時(shí)候一家人打扮很隆重去高檔西餐館吃。

2、10種一吃就胖的高熱量食物 減肥者勿碰

人在生活中少不了飲食，不過(guò)人在面對(duì)美食的誘惑時(shí)，偶爾吃一下還好，如果總是吃的話基本就休想減肥了。很多人過(guò)生活比較隨心，愛(ài)吃就吃，但是肥胖帶來(lái)的煩惱還是不少的。本期的減肥飲食，講講一吃就胖的十種高熱量食物。

漢堡/個(gè)＝5碗米飯

漢堡是外食族的愛(ài)，而漢堡的熱量高，里面肉的油脂也高，吃漢一遍堡的時(shí)候大家都喜歡配上一杯可樂(lè)或其他飲料，如此一來(lái)，熱量疊加起來(lái)，實(shí)在高得嚇人。

6個(gè)糖炒栗子≧1碗米飯

糖炒栗子的高熱量也許你還沒(méi)意識(shí)到，吃6個(gè)糖炒栗子等于一碗米飯。根據(jù)中國(guó)食物成分表數(shù)據(jù)顯示，6個(gè)糖炒栗子約50克，熱量約107kcal，而二兩米飯約174kcal，再加上糖炒栗子中的糖、油，6個(gè)糖炒栗子遠(yuǎn)遠(yuǎn)已經(jīng)超過(guò)了1碗米飯的熱量。

5瓶啤酒＝10個(gè)饅頭

啤酒被稱為“液體面包”，熱量可想而知！一瓶瓶裝啤酒約為600ml，熱量約為228kcal，1瓶相當(dāng)于100克饅頭的熱量。如果喝5瓶這樣的啤酒，相當(dāng)于吃了10個(gè)饅頭。

100g月餅＝3碗米飯

100克月餅中潛伏的熱量相當(dāng)于3碗米飯，需要游泳30分鐘或步行76.2分鐘才能將熱量消耗掉。

1/2小西瓜＝3碗米飯

很多人在減肥的時(shí)候總想著用西瓜代替晚飯，以為不吃飯吃點(diǎn)水果不長(zhǎng)肉，其實(shí)西瓜中糖含量非常高，小半個(gè)西瓜相當(dāng)于3碗米飯的熱量，食用過(guò)多，會(huì)讓你在不知不覺(jué)中胖起來(lái)。

1片桃酥＝2碗饅頭

一片口感酥脆的桃酥，熱量相當(dāng)于2個(gè)饅頭。桃酥主要材料是面粉、油、糖、雞蛋、小蘇打，其中面粉、油和糖的比例能達(dá)到2:1:1，計(jì)算下來(lái)，一片桃酥能夠產(chǎn)生熱量205kcal，相當(dāng)于吃2個(gè)拳頭般大小的饅頭，建議饞嘴的寶寶們一定要少吃。

9個(gè)湯圓＝25g油

“吃3個(gè)湯圓相當(dāng)于攝入了炒一盤(pán)菜所需要的油”，這種說(shuō)法很多人都會(huì)產(chǎn)生疑惑，湯圓真的熱量很高嗎？每100克湯圓含13.6克脂肪，3個(gè)湯圓約含8克油，確實(shí)抵得上一盤(pán)炒菜的含油量。如果一頓吃掉9個(gè)湯圓，約攝入25克油脂。

方便面=15g油

一塊方便面面餅含油約5—15克，油包含油2—5克，那么食用一袋方便面等于喝了約15克油。有專家表示，按肥肉七八成出油量，吃一袋方便面相當(dāng)于吃了半兩肥肉。

蛋糕100g=347大卡

蛋糕是大多女生喜歡甜食之一，對(duì)于正在減肥的寶寶來(lái)說(shuō)，最好還是少吃。蛋糕中含奶油、奶酪或黃油等油脂多的材料，含糖量也比較高，這些都是導(dǎo)致肥胖最根本的原因。

薯片100g=548大卡

薯片中不僅含有淀粉，還含有大量的脂肪，因此經(jīng)常吃薯片明顯會(huì)發(fā)胖。其實(shí)，薯片的主要原料土豆，本身富含營(yíng)養(yǎng)，但是經(jīng)過(guò)油炸后破壞了其中的營(yíng)養(yǎng)成分。而我們經(jīng)常見(jiàn)到的薯片都是由土豆經(jīng)過(guò)切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。

3、美國(guó)飲食特點(diǎn)是什么

美國(guó)是一個(gè)出了名的多元文化國(guó)家，在飲食方面也可以說(shuō)是一個(gè)“大熔爐”，來(lái)自各個(gè)國(guó)家的人都聚集在此。美國(guó)人的用餐不講究精細(xì)，講的是快捷方便，適應(yīng)大眾化。一日三餐都比較簡(jiǎn)單，這也是西方飲食文化的特點(diǎn)。想去美國(guó)旅行的，就來(lái)看看美國(guó)飲食的特點(diǎn)吧！

美國(guó)是一個(gè)移民國(guó)家，是一個(gè)極善于吸納他人文化的國(guó)家。他們美食不僅有美國(guó)原創(chuàng)的，更是吸收了許多其他國(guó)家美食經(jīng)過(guò)改良發(fā)明了不少很有創(chuàng)意，大膽，甚至瘋狂的食物。當(dāng)然那些大部分都是過(guò)于油膩，太多奶酪，而且用油炸的居多。但是這些都是他們的特色，去美國(guó)旅行一定要去品嘗下。

居家過(guò)日子的美國(guó)人買的食品都簡(jiǎn)單。一袋面包，—罐飲料，一袋胡蘿卜，幾只洋蔥，偶而也有人買一盤(pán)牛肉的。他們極少用調(diào)味品，用得最多的是沙拉油。美國(guó)的餐館一般規(guī)模不大，都收拾得干干凈凈，而且食品種類并不很多。有人總結(jié)美國(guó)飯的特點(diǎn)，一是生，牛排帶血絲，二是冷，凡是飲料都加冰塊，三是甜，這當(dāng)然是中國(guó)人依自己的口味作出的評(píng)判，不過(guò)倒也切中要害。事實(shí)上，美國(guó)人吃飯注重的是營(yíng)養(yǎng)，而不是口味，一般美國(guó)人也不大會(huì)做飯。

美國(guó)人的主要飲食特點(diǎn)是什么？

美國(guó)人的主食是肉、魚(yú)菜類，副食是糧食；一日三餐比較隨便，沒(méi)有過(guò)多講究。美國(guó)人重視營(yíng)養(yǎng)，食肉的人很少；喜歡咸中帶甜的菜肴，喜吃甜食，口味清淡；水果經(jīng)常是菜肴中不可缺少的配料，普遍喜歡海味和蔬菜。美國(guó)人對(duì)中國(guó)菜也很喜歡。美國(guó)人一日三餐一定要喝飲料，正餐中多配葡萄酒、啤酒或牛奶，而烈酒只在酒吧中飲用；餐后喜吃甜品、喝茶或咖啡；飲料中都喜歡加上糖和冰塊。

美國(guó)人喜歡吃糖醋魚(yú)、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品，愛(ài)用冰水、礦泉水、可口可樂(lè)、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料，喜歡在飲料中加冰塊，不喜歡飲茶。飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開(kāi)胃飲料，吃飯時(shí)習(xí)慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料，飯后則喝咖啡，很少喝烈性酒。

美國(guó)的餐飲多元化，大城市中有世界各地風(fēng)味的餐館。歐洲餐廳以法國(guó)和意大利餐館為主，中餐館遍布全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國(guó)當(dāng)?shù)靥厣膭t是快餐，如以麥當(dāng)勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規(guī)餐廳里就餐后要付15—20%的小費(fèi)，而在快餐廳里就不必付小費(fèi)了。總體來(lái)說(shuō)，吃快餐比較節(jié)省開(kāi)支。

在美國(guó)城鄉(xiāng)，咖啡店（兼營(yíng)冰滇淋）、麥當(dāng)勞快餐店比比皆是，前者恰似中國(guó)四川的茶館，后者很像中國(guó)河南的面館。到咖啡店，喝一杯咖啡一個(gè)多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，邊吃邊聊，十分愜意。美國(guó)的冰淇淋堪稱一絕，有各式各樣的，上面還撤滿了脆香的果仁，十分好吃。麥當(dāng)勞店更是別具一格：遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，不論何時(shí)何地的“麥當(dāng)勞”店都有三面旗子在顯眼處飄揚(yáng)，一是美國(guó)國(guó)旗，一是州旗，一是店旗。不論哪兒的麥當(dāng)勞店部生意興隆，一份三明治或熱狗，一袋土豆條或爆米花，一杯飲料。

4、健康又低熱量的日常飲食如何搭配

健康均衡的飲食，即使是不常運(yùn)動(dòng)也可以給你帶來(lái)一個(gè)健康的體魄。現(xiàn)如今的孩子們都被當(dāng)成是寶貝來(lái)養(yǎng)，吃喝玩從不斷，在國(guó)外甚至還有160斤的五歲男童，可能會(huì)隨時(shí)在睡夢(mèng)中死去。由此可見(jiàn)健康又低熱量的健康飲食文化真的非常重要。

可能感興趣》》飲食養(yǎng)生分類

中醫(yī)養(yǎng)生歷來(lái)崇尚平衡膳食，就是指一日飲食中適量的糧谷類、豆類、肉蛋奶類、蔬菜水果類和油脂類，且?guī)状箢愂澄锵嗯涞卯?dāng)?shù)囊环N膳食；生活中，有些食物的搭配組合由來(lái)已久，其美妙的口味也被人們所接受，習(xí)慣上也覺(jué)得這些搭配是順理成章的了。

一般，每餐有一半食物都應(yīng)該為谷類，然后蔬菜15%，水果5%，豆制品占15%，肉類和蛋類約為5%，剩下的10%可以是乳制品，這個(gè)搭配是比較營(yíng)養(yǎng)健康的。

動(dòng)物性質(zhì)的食物都含有大量的脂肪與熱量，大量攝入會(huì)造成體內(nèi)脂肪的堆積，對(duì)血管方面造成堵塞，因此所攝取的食物中動(dòng)物性食物不應(yīng)超過(guò)植物性食物。好的飲食習(xí)慣最好是有主副之分，主副食比例適當(dāng)是營(yíng)養(yǎng)平衡的重要前提。

雖說(shuō)每個(gè)地方有每個(gè)地方的飲食風(fēng)俗與習(xí)慣，南北各異。但飲食中的主食花樣要多，饅頭、水餃、米飯都有才好，粥、湯、甜飲等品種也要經(jīng)常變換，力求口味多樣。

葷食應(yīng)少而精，肥瘦搭配，以瘦為主?？谖兑宓?，可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等，以及海鮮類。魚(yú)、肉的制作最好以清蒸為主，少吃油炸、火烤。

很多人都有吃宵夜的習(xí)慣，還有在過(guò)節(jié)日時(shí)人們?yōu)榱送鎮(zhèn)€痛快，常到深夜甚至通宵達(dá)旦，因此免不了吃點(diǎn)夜宵。由于白天飲食豐富，夜宵吃點(diǎn)饅頭、包子、面條或喝點(diǎn)牛奶等熱飲即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利于睡眠。

三餐油膩食品較多，故零食應(yīng)以開(kāi)胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯間吃點(diǎn)蘋(píng)果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，話梅、山楂片、薄荷糖等可適當(dāng)品味。

5、餅干類食品的危害：低營(yíng)養(yǎng)高熱量

隨著社會(huì)的進(jìn)步，不少的商家也開(kāi)始往快捷方便以及顏值上面下苦功夫，餅干雖小但是在不同的商家手中創(chuàng)造出了許多不一樣的造型。餅干雖好但是對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)卻是一大傷害。

那么，本期了解十大垃圾食品之餅干類食品的危害。

食用香精和色素過(guò)多，易損傷肝臟。熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。過(guò)多攝入糖會(huì)使胰臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，易導(dǎo)致糖尿病。為增加貨架期和產(chǎn)品穩(wěn)定性而添加氫化油的產(chǎn)品中都可以發(fā)現(xiàn)反式脂肪酸。包括薄脆餅干、焙烤食品、谷類食品、面包、快餐如法國(guó)油炸食物、炸魚(yú)、洋蔥圈、人造黃油特別是粘性人

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