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文章目錄：

1、什么可以代替阿司匹林 這幾樣效果佳

2、吃什么東西可以催眠 這幾樣效果佳

3、黃酒可以代替料酒嗎，效果還是料酒勝一籌

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1、什么可以代替阿司匹林 這幾樣效果佳

現(xiàn)如今隨著年歲的增長，人們的血管不像以前那么的流暢無阻了，出現(xiàn)了退行性病變現(xiàn)象，這也是無可奈何的是。很多我國的中老年人因?yàn)樾墓ＤX根，給生命的安全造成了極大的威脅。是藥三分毒，那么本期的食療養(yǎng)生，講講可以替代藥的食物。

1、黑木耳

黑木耳也是菌類家族成員，作為有名的“血管清道夫”，黑木耳能：降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和膽固醇，延緩動脈粥樣硬化，有益于防治冠心病與中風(fēng)。老年朋友可以每周吃兩次黑木耳，涼拌或者炒食都不錯。

2、覆盆子

覆盆子又被稱為樹莓、山莓果、懸鉤子，果實(shí)柔軟多汁，香味濃郁。含有豐富的水楊酸、酚酸等物質(zhì)。水楊酸廣泛用于鎮(zhèn)痛解熱，抗血凝，能有效預(yù)防血栓。長期食用覆盆子，能有效地保護(hù)心臟，預(yù)防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。

3、大蒜

大蒜中所含的阿霍烯是一種天然的血液稀釋劑，還可增強(qiáng)心臟的收縮力量，降低動脈血管的阻力，使血液循環(huán)通暢，預(yù)防血栓形成。

4、山楂

楂，又叫山里紅、紅果、胭脂果。楂能夠化濁降脂，所含有的脂肪酸能夠促進(jìn)脂肪消化，可降血脂，抗動脈粥樣硬化，現(xiàn)代常單用山楂來治療高脂血癥，以及冠心病、高血壓病等，山楂提取物有擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，保護(hù)缺血缺氧的心肌，并可強(qiáng)心、降血壓及對抗心率失常；同時又可以增加血液中膽固醇的排泄而降血脂，因此山楂有很好的保護(hù)性心臟及心血管的作用。

5、西紅柿

自由基造成的退化效應(yīng)，是心血管疾病的頭號元兇。一旦產(chǎn)生血液中脂質(zhì)過氧化連鎖反應(yīng)，使脂肪酸產(chǎn)生聚合作用。當(dāng)這些大分子的脂質(zhì)聚合物沉積在血管壁時，便會使血管發(fā)生硬化和阻塞。而西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、番茄紅素，番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效地減輕和預(yù)防心血管疾病，降心血管疾病的危險性。

2、吃什么東西可以催眠 這幾樣效果佳

一個好的睡眠很大程度的影響到一個人一天的精神狀態(tài)。其實(shí)人們的飲食對于睡眠有著很大的影響，不管是吃撐了還是太餓對睡覺都不是很好。那么晚上吃什么有助于睡眠呢？本期的食療養(yǎng)生，為你解析。

1、奇異果

睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過度喚起及交感神經(jīng)過度興奮有關(guān)，或是受壓力荷爾蒙大量分泌的影響，而奇異果由于含有豐富的鈣、鎂及維生素c，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞，尤其是鈣，更具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。將黃金奇異果與牛奶、蜂蜜、冰塊等一起打成夏季冰飲，不但有利于人體對果籽中維生素e的吸收，還有增加皮膚彈性的功效。

2、果

蘋果可以治脾虛火盛，補(bǔ)中益氣，無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效。蘋果中的芳香成分中醇類含92%，羰類化合物6%。其濃郁的芳香氣味，對人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，能催人入眠。如果家里沒有蘋果，可以試試倒杯開水加入一勺醋來喝，同樣能促進(jìn)睡眠。除此外，在床頭柜上放上一個剝開皮或切開的柑橘，吸聞其芳香氣味，可以鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，幫助入睡。

3、小麥

性味甘平，有養(yǎng)血安神的作用。選用浮小麥60克，加大棗15枚，甘草30克，用水4碗，煎至1碗，早晚服用。

4、桂圓

性味甘溫，無毒。桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，可醫(yī)失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。失眠者可用桂圓肉和酸棗仁各9克，芡實(shí)15克，燉湯，睡前服用；亦可在睡前服用鮮桂圓數(shù)枚。

5、雞蛋黃

它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素a、維生素b和磷、鐵等，晚餐以雞蛋作菜肴，或臨睡前吃1個煮雞蛋，能寧心安神、滋補(bǔ)催眠。

6、百合

百合性微寒，味甘。用于熱病之后所出現(xiàn)的虛煩心悸、失眠多夢等癥，起到清心安神作用。《日華子本草》說，百合能“安心，定膽，益智，養(yǎng)五臟。治癲邪啼泣，狂叫，驚悸”。將百合剝皮去須，洗凈切碎，每次30克，水煎代茶飲或熬粥食用，分早晚餐溫?zé)岱茫?0天為一療程。

3、黃酒可以代替料酒嗎，效果還是料酒勝一籌

很多人在家里煮美食的時候，都會需要加上料酒來提味，就會有人說了，黃酒的味道似乎也不錯。那么黃酒是不是就可以代替料酒來進(jìn)行烹飪呢？其實(shí)并不可以喔，讓我們一起到黃酒文化了解吧。

黃酒不能代替料酒

在日常生活中，人們常常用黃酒來燒菜調(diào)味，得到較好的烹調(diào)效果，但如果用白酒代替黃酒調(diào)味，就起不到調(diào)味作用。料酒與黃酒的最大區(qū)別為，黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新品種，只有在做菜的時候才可以用，價格比黃酒便宜。

啤酒不能代替料酒

啤酒的酒精濃度在35°左右，而且其中有很大一部分是二氧化氮?dú)怏w。這種二氧化氮?dú)怏w，它的揮發(fā)性是很大的，尤其是受熱以后。所以說。

如果烹調(diào)的時候向菜里加入啤酒的話，酒精在溶解腥膻味之前就已經(jīng)揮發(fā)掉了，當(dāng)然也就達(dá)不到去腥除膩的效果了。這樣看來，不同的酒類與料酒相比，所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。所以說，專物還得專用。

白酒不能代替料酒

白酒中乙醇含量較高，一般在50％－60％之間，糖分、氨基酸、有機(jī)l酸分子的含量均大大低于黃酒，故生成的脂類也較少。較高的乙醇含量有很強(qiáng)的滲透性和揮發(fā)性。

會在一定程度上破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類，用白酒調(diào)味，破壞菜肴的原味，滋味當(dāng)然就不好乙醇不易揮發(fā)掉，這樣燒成的菜味道欠佳，還會影響菜肴的獨(dú)特風(fēng)味。故燒菜調(diào)味不宜用白酒。

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料酒可以用什么代替做菜用黃酒還是料酒好