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文章目錄：

1、上海立夏習(xí)俗有哪些

2、南通立夏的習(xí)俗吃什么

3、溫州立夏習(xí)俗有哪些？

4、舟山立夏的習(xí)俗有哪些

5、南京立夏習(xí)俗吃什么

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1、上海立夏習(xí)俗有哪些

習(xí)俗顧名思義就是風(fēng)俗習(xí)慣文化習(xí)俗，世界上的各個(gè)地方都有他們自己獨(dú)特的習(xí)俗，它們都是歷史留下的印記，雖然其中也有一些落后、發(fā)封建的習(xí)俗，但是我們卻不可以因?yàn)樾〔糠值牟缓枚绲舸蟛糠謨?yōu)秀的習(xí)俗，下面小編就帶大家來(lái)看看上海文化的立夏習(xí)俗。

立夏節(jié)，上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品，稱為時(shí)鮮，取以嘗口，稱嘗“三新”。

2、南通立夏的習(xí)俗吃什么

我國(guó)古代習(xí)慣將“立夏”作為夏季的開始。而作為二十四節(jié)氣之一，立夏這天，必不可少的就是當(dāng)天的習(xí)俗了。由于我國(guó)民族文化有所不同，當(dāng)然習(xí)俗也不同了。想知道南通立夏習(xí)俗吃什么嗎？那就接著往下看吧。

立夏那天，家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數(shù)分鐘之后，再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認(rèn)輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。

中飯是糯米飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉(xiāng)俗蛋吃雙，筍成對(duì)，豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因?yàn)榈靶稳缧?，人們認(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。嵊諺有旺生，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠(yuǎn)路，寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們?yōu)榱讼奂?，以吃豌豆?lái)祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無(wú)病無(wú)災(zāi)。

立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。秤老人要說(shuō)“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘說(shuō)“一百零五斤，員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分。”秤小孩則說(shuō)“秤花一打二十三，小官人長(zhǎng)大會(huì)出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即從小數(shù)打到大數(shù)），不能外打里。至于這一風(fēng)俗的由來(lái)，民間相傳與孟獲和劉阿斗的故事有關(guān)。

一般傳統(tǒng)，端午吃粽子，但南通人習(xí)慣于到立夏就開始裹粽子、吃粽子了。而南通特產(chǎn)由麥子做成的“冷蒸”也在此時(shí)上市。立夏這天，南方人還喜歡用赤豆，黃豆，黑豆，青豆，綠豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色飯”，俗稱吃“立夏飯”。

3、溫州立夏習(xí)俗有哪些？

立夏是中國(guó)二十四個(gè)節(jié)氣之一。這時(shí)天氣漸暖，正值耕種時(shí)期，從古至今，在民間流傳不少諺語(yǔ)，如立夏種絡(luò)麻，長(zhǎng)如草鞋耙（立夏正是種植絡(luò)麻的時(shí)間）；立夏開秧門（水稻播種后，到立夏時(shí)節(jié)秧門開始開啟）。在溫州，立夏時(shí)節(jié)有不少習(xí)俗。下面，小編將為大家一一敘述。

嘗新

立夏之節(jié)，果蔬上市，不少農(nóng)家邀請(qǐng)親朋好友來(lái)品嘗新鮮的農(nóng)作物。

煎楊柳湯

將楊柳的嫩枝煎成湯，用來(lái)給孩子洗頭和洗身體。楊柳有清涼解毒的功效，沐之可對(duì)皮膚有益。

購(gòu)物

立夏正值農(nóng)歷四月農(nóng)閑季節(jié)，當(dāng)家人此時(shí)忙于購(gòu)買夏令的日常

4、舟山立夏的習(xí)俗有哪些

立夏是夏季的開始，為了使立夏不疰夏、不瘦夏，人們?cè)谶@一天開始滋補(bǔ)身體。因而，立夏這天流傳下很多有趣的吃和玩的習(xí)俗。舟山立夏的的習(xí)俗有哪些呢？想知道嗎？那就接著往下看吧。

穿耳洞

立夏那一天穿的耳洞，長(zhǎng)輩提前將耳垂揉捏軟了，說(shuō)可以吃蛋，趁著吃蛋的瞬間將針線穿過(guò)耳垂，一點(diǎn)都不覺(jué)得痛。

稱體重

這是必備的，也是最熱鬧的環(huán)節(jié)。過(guò)去在生產(chǎn)隊(duì)辦公地方有稱，一個(gè)籮筐，吊起來(lái)稱重，小孩子樂(lè)不可支，預(yù)示一年稱心如意。

吃元菜

從地里剝來(lái)新鮮元菜，洗凈，不切開（整個(gè)葉片）。放點(diǎn)咸菜鹵，

5、南京立夏習(xí)俗吃什么

立夏來(lái)臨，天氣逐漸炎熱，人們?cè)诹⑾某砸恍┦澄?，往往寄托著祈福保、平安的愿望。由于民族文化的不同，?dǎo)致各個(gè)地方的習(xí)俗和食俗也不同。想知道南京立夏食俗是什么嗎？那就隨小編往下看吧。

很多人以為，南京的太陽(yáng)最毒辣、紫外線最強(qiáng)的時(shí)候，要等到盛夏時(shí)節(jié)的三伏天，但是實(shí)際上，進(jìn)入立夏節(jié)氣，南京的紫外線指數(shù)就開始節(jié)節(jié)攀升，逐漸進(jìn)入峰值了。

據(jù)了解，氣象專家曾對(duì)南京近年來(lái)紫外線輻射情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)顯示，在立夏節(jié)氣和小滿節(jié)氣，南京的月均紫外線數(shù)值開始趨高，走向峰值，有的時(shí)候甚至?xí)^(guò)盛夏時(shí)分，專家解釋說(shuō)，這是因?yàn)槟暇┑氖⑾臅r(shí)午后的雷陣雨，往往會(huì)阻擋紫外線，加之6月份到了端午、夏至前后，由于梅雨期的到來(lái)，往往影響到紫外線照射，紫外線數(shù)值還不及5月份。

立夏蛋

俗話說(shuō)：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏?！绷⑾那耙惶?，很多人家就開始煮“立夏蛋”了。除此以外，孩子們還在立夏這天流行“斗蛋”游戲，將煮好的蛋用冷水浸上數(shù)分鐘之后，再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認(rèn)輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。

俗話說(shuō)“立夏吃一蛋，力氣長(zhǎng)一萬(wàn)”，蛋斗破了，誰(shuí)也不會(huì)失望，吃了吧，這也是一種不錯(cuò)的安慰??！

立夏嘗三新　吃豌豆糕　吃烏飯

在南京，立夏習(xí)俗頗多，也包括吃，在南京，立夏要嘗三新，這三新是玄武湖的櫻桃、高淳的青梅，還有鎮(zhèn)江產(chǎn)的鰣魚。

不過(guò)，如今，南京人一般都根據(jù)自己的食譜，挑選時(shí)令新鮮的食物搭配三新，如鯧魚、蠶豆、莧菜、筍子、豌豆等等。

南京的老人會(huì)讓小孩在立夏這一天，吃豌豆糕的，因?yàn)閾?jù)說(shuō)吃了豌豆糕可以不疰夏，另外，豌豆形如眼睛，人們?yōu)榱讼奂?，以吃豌豆?lái)祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無(wú)病無(wú)災(zāi)。

除此以外，南京的農(nóng)村，立夏還有“吃烏飯”的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)這源于一個(gè)孝子的故事，孝子為了讓母親在監(jiān)牢里吃上自己送的飯，特意采來(lái)山上烏桕葉子搗碎了拌進(jìn)飯里，以此嚇唬迷惑看牢房的監(jiān)守，防止他們把飯吃掉。拌了葉子的飯顏色發(fā)黑，因此得名“烏飯”，而為了紀(jì)念這個(gè)孝子的孝母行為，立夏這一天吃“烏飯”的習(xí)俗便廣為流傳。

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