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1、廣東四大名餅之一：雞仔餅的由來

2、古色古香的廣東四大名鎮(zhèn)

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1、廣東四大名餅之一：雞仔餅的由來

廣東四大名餅：老婆餅、杏仁餅、盲公餅、雞仔餅。雞仔餅是十分受大眾喜愛的。雞仔餅是廣東四大名餅之一，相信在廣州的朋友都吃過雞仔餅吧，可是雞仔餅的由來怎么來的大家知道嗎？讓我們一起來了解廣東文化，了解雞仔餅的由來。

小鳳是伍紫垣的婢女，是順德人。據(jù)說在清朝咸豐五年（1855年）初秋某日，主人伍紫垣接待外地客人，碰巧主廚不在，便吩咐小鳳做一款廣東點心給客人食用，而家里一時亦無準(zhǔn)備煮食材料，便到成珠樓把常年儲存的惠州梅菜連同五仁餅餡（當(dāng)時正直月餅季節(jié)）搓爛，加上用糖腌過的肥豬肉，再加上精鹽、香料等拌和，用餅皮包裹，捏成丸形，稍為壓扁，放入爐用慢火烤烘至脆，取出待客。

客人品嘗后深覺甘、香、酥、甜、咸兼有，咸中帶甜，味道獨(dú)特因而大加贊賞并問此餅何名。由于此餅是小鳳巧制，主人便隨口說是“小鳳餅”。

2、古色古香的廣東四大名鎮(zhèn)

歷史是一幅畫，時間是畫紙，歷史是無數(shù)的浪花，時間是一條河流，歷史是絢麗的花朵，時間是一座大花園，你是是繁星，時間是藍(lán)色的天幕。在歷史上總是有一些城鎮(zhèn)被大家所銘記，你知道在廣東的四大名鎮(zhèn)是哪四個嗎？本期城市文化為你解析。

廣州：古代是一個小鎮(zhèn)，經(jīng)濟(jì)文化較為發(fā)達(dá)。古代廣州曾是三朝古都，漢初時趙佗在廣州建立南越國；到五代十國時期，這里又建有“南漢國”；另外，文學(xué)名著《桃花扇》中提到的“南明”王朝（建于明朝末年，該政權(quán)僅維持40天）也在廣州建都。1921年建立廣州市，現(xiàn)為廣東省省會。

佛山：佛山是中國古代四大名鎮(zhèn)之一，以手工業(yè)發(fā)達(dá)而著稱海內(nèi)外。技術(shù)精致的民間藝術(shù)歷史悠久，相傳源于明代，具有濃郁地方特色。素負(fù)盛名。佛山民間藝術(shù)，各具特色。其通過剪，刻，撲，塑，扎，鑄，繪，粘等手法，制作出剪紙，扎作，彩燈，秋色（包括紙撲，雕塑，雕刻，粘砌，鑄塑等），木版年畫，書畫等數(shù)十種藝術(shù)品。

東莞石龍：石龍，已有800年的悠久歷史，自宋代開始這里有人定居。清朝末年，隨著廣九鐵路的開通，石龍更因商業(yè)發(fā)達(dá)。成為鄰近鎮(zhèn)（區(qū)）的經(jīng)濟(jì)、文化和商貿(mào)中心。今天，石龍鎮(zhèn)已被確定為廣東省中心鎮(zhèn)，逐步形成“歷史名城、生態(tài)江城、e-town新城”的嶄新形象，確立了區(qū)域信息中心、商貿(mào)中心、交通中心、文化中心、科技服務(wù)中心的五項功能。

順德陳村：陳村在商代起有人類聚居，西漢稱龍津堡，屬南?？?，東漢起稱陳村。也曾有“陳村谷埠”之稱。自古商業(yè)貿(mào)易繁榮，是珠江三角洲主要的商業(yè)中心，也是廣州市郊主要的金融和糧食市場，是歷史上的著名花鄉(xiāng)，已有二千多年的種花歷史，時至今日，花卉業(yè)經(jīng)久不衰，而且越來越興盛，鎮(zhèn)內(nèi)“處處花似錦，戶戶溢花香”，有“中國第一花鎮(zhèn)”之美喻。

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