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文章目錄：

1、極具地域特色的湘語文化

2、極具地域特色的枝江民間吹打樂

3、極具地域特色且技藝獨特的寧海平調(diào)

4、極具地域特色的蘇州傳統(tǒng)民居

5、極具地域特色的濟南飲食文化

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1、極具地域特色的湘語文化

語言也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一種語言的形成是經(jīng)過漫長的演化不斷的改進而成的。語言是思想的外衣，是行動的影子，也是最能暴露一個人。要看這個人怎樣往往是看他的言行舉止。接下來就讓我們走進長沙文化了解一下極具地域特色的湘語文化的形成吧。

湖湘文化源遠流長，博大精深，是中華文化中獨具地域特色的重要一脈，它的方言也是繁復(fù)多彩極具特色。湘語，又稱湘方言或湖南話，屬漢藏語系漢語族，是生活在湘江流域及其支系一帶湖湘民系使用的主要語言。湘語分為新湘語和老湘語，新湘語以長沙話為代表，老湘語以雙峰話為代表。

湘語，古全濁音聲母字今讀塞音塞擦音時，有的地方仍讀濁音，有的地方不論平仄都讀為不送氣清音。湘語內(nèi)部因是否具有一定量的濁音而分為老湘語和新湘語。

新湘語：主要流行于長沙和湘北，受官話方言和贛方言的影響比較大。新湘語中全濁聲母多數(shù)清化，并多讀不送氣清音，多數(shù)點有獨立入聲調(diào)，但入聲無塞音韻尾，新湘語中在有相當(dāng)數(shù)量的明清白話詞匯。

老湘語：分布在衡陽、湘鄉(xiāng)一帶，受外部方言影響較小。老湘語與現(xiàn)代官話以及周邊其他方言差別巨大。老湘語中全濁聲母在舒聲字保留較好，多數(shù)無入聲調(diào)，古入聲字已歸并到舒聲調(diào)類，一些方言點存在麻韻二等高化現(xiàn)象（如“下”字楚人音戶、“馬”字讀“亡古反”）

古楚語核心區(qū)位于長江中游一帶，楚語是湘語的祖語。現(xiàn)代湘語的使用者主要分布在中國大陸湖南省相當(dāng)部分地區(qū)，包括長沙、株洲、湘潭、岳陽、益陽、婁底、衡陽、邵陽、永州等。2010年統(tǒng)計約為4500萬人口，占漢族人口的4%左右，是世界上使用人口第33多的語言。

明清時期的湘語的范圍已經(jīng)基本形成，并通過自然地理環(huán)境與歷代行政區(qū)劃擴散。例如廣西全州，興安，灌安，資源由于自秦漢以前曾經(jīng)有相當(dāng)長的時期屬于湖南管轄，而影響較大的全州直到明代才脫離以長沙為中心的，因此全州等地的方言依然保留著古老湘語的特征。

此外，湘語也隨著明清時代移民進入四川，清前期大批的湘人為了避開兵災(zāi)與水災(zāi)進入川西山區(qū)，正因此，湘人聚居在遠離城市和邊遠山區(qū)，湘語特色保留到今天。在陜西漢中也由于明清移民有湘語點分布。以“床”字為例展示現(xiàn)代各地湘語的特征。

湖南省地區(qū)方言，包括湘語、西南官話、贛語、客家語，以及湘鄉(xiāng)話、湘南土話這些尚未劃定歸屬的方言。湘語是湖南省的主體方言，湖南省是一個方言復(fù)雜地區(qū)，湖南省外有一些湘語方言島長沙話，屬于湘話新湘語的一支。典型的長沙方言為長沙城區(qū)和長沙縣、望城縣所使用的語言，盡管稍有口音差異。用室友通俗易懂的話來凸顯長沙話的特點就是——調(diào)子老高，往上揚；超多副詞和嘆詞。

湖南人一大特色就是心直口快。受性格的影響，長沙話的特色也便成了聲音短平快直，講話比較夸張，用長沙話講就是聲音令尖的，講話抹直的，“冒得么子”（沒有什么）轉(zhuǎn)彎抹角。長沙之所以能把方言最發(fā)展成一種娛樂，且在全國產(chǎn)生很大的影響，其主持人與段子的語言多是揉和了地方方言的普通話，是與長沙方言所獨具的特色無不相關(guān)的。

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2、極具地域特色的枝江民間吹打樂

有節(jié)慶的日子少不了要好好慶祝一番，吹打樂就是其中一種慶祝的手段，這是一種擊和吹為主要樂器的音樂形式。湖北這片悠久歷史的大地上早在六千多年前就開始使用打擊樂器。經(jīng)過歲月的交融，逐漸形成這一個地域特色的湖南文化。

吹打樂顧名思義就是吹管樂器與打擊樂器合奏的音樂。在民間流行的吹打樂中，吹的部分除了吹管樂器以外，還常用拉弦和彈弦樂器，因此民間藝人把吹打樂細分為“粗吹鑼鼓”和“細吹鑼鼓”兩種：粗吹鑼鼓又稱粗十番。指用嗩吶、管子等吹管樂器和“大鑼大鼓”合奏的形式；細吹鑼鼓又稱細十番或絲竹鑼鼓。指由絲竹樂器和打擊樂器合奏的形式。

關(guān)于吹打樂的歷史可推溯至漢代初年的鼓吹樂。具體說來，鼓吹樂是從漢代發(fā)展起來的一種以擊樂器和吹樂器為主的音樂形式，起源于北方游牧民族。鼓吹樂經(jīng)過一個時期的發(fā)展后，按所用樂器和使用場合的不同演變?yōu)楣拇岛蜋M吹兩類：鼓吹是指專為儀仗隊在行進中使用，以排簫和笳為主要樂器；橫吹則以鼓和角為主要樂器，作軍中人使用在馬上演奏。

在枝江市關(guān)廟山原始村落遺址出土的“陶鼓”、“搖鈴”等大量民間打擊樂器來看，長江流域古人類在六千年前已有民間吹打樂。枝江問安一帶的“關(guān)廟山人”早已發(fā)明了“陶鼓”、“搖鈴”等打擊樂器，陶制搖鈴?fù)庑图霸砣缤F(xiàn)在的“砂錘”。

流傳下來的樂譜顯示，枝江一帶民間吹打既有鄂西地區(qū)節(jié)奏鮮明，粗擴豪放的特點，又有江漢平原韻律優(yōu)美、曲調(diào)流暢的特征。進入90年代，枝江民間吹打樂開始吸收西洋管樂擊器的優(yōu)點，并嘗試與西洋管樂器合奏，氣勢恢宏，音色明亮，增強了民間吹打樂的生命力。

枝江民間吹打樂經(jīng)過多年的發(fā)展演變，已形成了一種普遍、實用、極具地域特色的演奏風(fēng)俗。它主要在民間的婚喪嫁娶及各種慶典、勞動和歲時節(jié)慶活動中演奏，以配合舞蹈等民間藝術(shù)形式。

枝江民間吹打樂分為由打擊樂器組合進行演奏的“粗樂”和在打擊樂器演奏中雜夾嗩吶、笛子、二胡、京胡等吹奏、絲弦樂器的“細樂”，粗樂又稱武場，細樂又稱文場。依技藝流派，枝江民間吹打樂分為上河（又稱荊河）和下河兩派；按地域則分為南河和北河兩路。

枝江民間吹打樂講究十樣“家業(yè)”（樂器）的完整組合，同時吸納枝江本地山歌、田歌、五句子、小調(diào)等民間音樂元素，形成了“十番鼓”的技術(shù)種類和風(fēng)格，具有濃郁的地方特色。

枝江民間吹打樂經(jīng)過幾起幾落的發(fā)展歷程，雖幾度處于瀕危，但在地方政府及文化部門的努力下，得到了較好的傳承和保護，成為鄂西南地區(qū)民間音樂藝術(shù)的一朵奇葩。2000年，枝江市被文化部正式命名為“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“民間吹打樂之鄉(xiāng)”。

3、極具地域特色且技藝獨特的寧海平調(diào)

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展，新事物新文化的不斷產(chǎn)生，一些古老的地方戲曲發(fā)展緩慢且艱辛，甚至瀕臨消亡。寧海平調(diào)是寧波古老的漢族地方戲曲劇種之一，是寧波文化中的代表性戲曲。中國有名又有特色的戲曲那么多，那么寧海平調(diào)又具有怎樣的特色呢？

藝術(shù)特色

耍牙絕活：“寧海耍牙”是寧海平調(diào)表演中獨具的一門絕活兒，至今已有一百多年的歷史?？诤念w、八顆甚至十顆野豬獠牙，在口內(nèi)，時而快速彈吐，時而刺進鼻孔，時而上下左右歙動，或有兩顆刺出鼻孔，尤其是有兩顆牙始終藏于口內(nèi)，仍要唱、做、念、打，

4、極具地域特色的蘇州傳統(tǒng)民居

蘇州是中國首批24座國家歷史文化名城之一，還被列為全國十大考古遺址重大發(fā)現(xiàn)之一，那么在蘇州文化中，極具地域特色的蘇州傳統(tǒng)民居會說什么樣的呢？是不是會很有江南風(fēng)味？一起來了解吧！

蘇州傳統(tǒng)民居的門當(dāng)有著獨特的造型樣式，雕刻帶有吉祥寓意的裝飾圖案。從蘇州園林及傳統(tǒng)民居門枕石的尋訪中，作者對這一建筑構(gòu)件的分布、類型、造型和裝飾紋樣做了比較，從中感悟到中國傳統(tǒng)建筑裝飾藝術(shù)與儒家思想和民俗文化的密切聯(lián)系。

傳統(tǒng)民居的大門口常有一對石質(zhì)或木質(zhì)構(gòu)件，它們在門檻兩側(cè)下方承托大門轉(zhuǎn)軸，因形狀像個枕頭故名“門枕石”，俗稱“門當(dāng)”，與門楣上方的短圓柱形“戶對”相望。這也是古代婚配嫁娶時門當(dāng)戶對的由來。

江南地區(qū)數(shù)蘇州的門枕石保存較多，且年代較早?；⑶鹪茙r寺斷梁殿門前的一對螺紋抱鼓石就是元代造斷梁殿時的原物，形狀如臥獅，歷經(jīng)千年仍顯出它古樸而大氣的風(fēng)韻。蘇州地區(qū)目前能見到的門枕石大多為明、清所遺，明清時期江南的富裕使得建筑文化飛速發(fā)展，門枕石在形式、內(nèi)容和藝術(shù)品位上也都達到了頂峰。

5、極具地域特色的濟南飲食文化

濟南是著名的文化歷史名城，在這一地區(qū)由當(dāng)?shù)氐木用裢ㄟ^他們的習(xí)俗，信仰等原因慢慢的形成了這個區(qū)域的濟南文化。在這里人們有著相同的飲食理念和習(xí)慣，極具地方特性，成為今天我們熟知的濟南飲食文化。

濟南菜大約起源于春秋戰(zhàn)國時期，古稱歷下菜，起自魯西地方，立足省城濟南，又吸收湖菜特長，形成獨特風(fēng)味。近年又增加了孔府家菜特色。經(jīng)過長時間的發(fā)展，濟南菜逐漸形成了三個飲食區(qū)，即魯北飲食區(qū)、魯中飲食區(qū)、魯南飲食區(qū)。

泉城濟南向以湖光山色，涌泉之麗而聞名中外。它地處水陸要沖，南依泰山，北臨黃河，資源十分豐富。濟南地區(qū)的歷代烹飪大師，利用豐富的資源，廣泛取料，制作了品類繁多的美味佳肴。高至滿漢全席中的上、中、下八八二十四珍，低到瓜、果、菜、菽，就是極為平常的蒲菜、蕓豆、豆腐和畜、禽內(nèi)臟下貨等，經(jīng)過精心調(diào)制，皆成為膾炙人口的佳肴美味。

濟南風(fēng)味菜素以清香、脆嫩、味醇而著稱。清代美食家袁枚，形容濟南的爆炒菜肴時曾說：“滾油炮（爆）炒，加料起鍋，以極脆為佳?！保▍⒁娫丁峨S園食單》）。魯菜的調(diào)味，極重純正味醇。其咸，用鹽講究，清水熬化后再用。

其味有鮮咸、香咸、甜咸、麻咸及辣咸，另外還有小醬香之咸，大醬香之咸、醬汁之咸、五香之咸的區(qū)別；其鮮，多以清湯、奶湯提味；其酸，烹醋而不吃其酸，只用其醋香味；香甜，重拔絲、掛霜，甜味純正；其辣，則重用蔥蒜，以蔥椒紹酒、蔥椒泥、胡淑面、青椒和之，香辣而不烈。

濟南人憨厚樸實，直爽好客。宴飲辦席，以豐滿著稱，飲食風(fēng)俗上至今仍有大魚大肉、大盤子大碗的特點。如“把子大肉”、“糖醋大鯉魚”、“清燉整雞”等。其肴饌之名也如其人，聞其名而得其實。如“扒肘子”、“八寶布袋雞”、“紅燒大腸”、“鍋塌豆腐”等。濟南菜中很少有華而不實的“花色菜”。

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