貓石對(duì)話之周運(yùn)1.15-1.21（貓石對(duì)話之周運(yùn)9.26-10.2）
2023-07-04
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更新時(shí)間：2023-06-24 20:09:35作者：未知
1、十堰過年有哪些習(xí)俗？
2、福建三明過年習(xí)俗
3、柬埔寨過年習(xí)俗有什么講究
4、蘇州過年習(xí)俗要吃什么
5、彝族過年時(shí)間及過年習(xí)俗
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十堰市有著悠久的歷史，是中華民族的重要發(fā)祥地，十堰市有很豐富的資源。它有著很多的地方文化。千百年來，十堰的先祖給當(dāng)?shù)厝嗣窳粝铝撕芏嗟拿袼?，這真的是一種寶貴的文化遺產(chǎn)。當(dāng)然十堰的春節(jié)習(xí)俗也有很多。本期為你講解十堰的春節(jié)習(xí)俗。
殺年豬
殺年豬是十堰人過年最重要的內(nèi)容之一，從“進(jìn)九”開始。十堰民歌《十二月》里唱道：“臘月廿十臘，家家把豬殺?？成先庖坏酰嗟浇愕募??！?/p>
殺豬的當(dāng)天，豬的主人起早，在房頭場(chǎng)地上壘起柴灶，架上大鐵鍋，劈柴燒水。先給要?dú)⒌呢i喂好吃的食物，然后請(qǐng)殺豬匠，請(qǐng)幫手，請(qǐng)喝殺豬酒（豬血湯）的親朋、鄰居捧場(chǎng)。
豬殺了，肉腌了，殺豬匠、幫忙的、親朋鄰居都圍在場(chǎng)院中的大方桌上，喝酒吃肉，不醉不休。
過小年
十堰地區(qū)過小年是農(nóng)歷臘月廿四，也有臘月廿三過的，俗稱“軍三民四霸王廿五”。這天家家戶戶都把灶前灶后的墻壁清洗干凈，然后換上新灶神像，燒灶馬圖，讓司命爺騎上花馬，吃著灶糖、灶餅上天。新灶神像的兩邊貼對(duì)聯(lián)，上聯(lián)“上天言好事”，下聯(lián)“下界保平安”。
吃過晚飯，在灶頭上擺上香爐、蠟燭、黃裱紙及八個(gè)灶餅、一盤灶糖等供物，燃香、點(diǎn)燭、燒裱，全家祭拜。祭完，全家吃灶餅、灶糖。
趕嫁娶
臘月廿四后，司命爺上天了，人間便無神管，全是“黃道吉日”，娶媳婦、嫁姑娘自然就不用再看日子，民俗叫“趕亂”。于是從小年以后直到臘月廿九，不論城里鄉(xiāng)村，也不論江南江北，娶媳婦、嫁姑娘的扎堆。大街小巷，十里八村，四處都可聽到鑼鼓、喇叭、鞭炮響。
撣揚(yáng)塵
十堰俗語云：“臘月廿四，撣塵掃房子?！?/p>
臘月廿四大清早，全家人早早起床，一起動(dòng)手。男勞力換套舊衣服、戴上草帽，在長(zhǎng)竹竿頂端捆上刷子或雞毛撣子，依次撣掉房頂、樓頂、墻面的浮塵及蜘蛛網(wǎng)，然后把角角落落、邊邊沿沿清掃干凈。
除塵后全家人洗澡，換上干凈衣服，女主人及長(zhǎng)女便開始清洗床上用品和衣服。等到臘月三十夜，趁守歲時(shí)，把全家人的新衣服分別放在各自床頭。
鬧年
鬧年，就是每年除夕前祭祖，表示與祖先一同過年。《清·房縣志》卷十一《風(fēng)俗》記：“臘月廿六日后，具酒脯薦祖，團(tuán)欒合食，謂之‘鬧年’。”這是說，農(nóng)歷臘月廿六后，家家戶戶都要帶上酒菜到祖墳祭祖。祭祖時(shí)，在墳前大樹下選塊地方，鋪上草席，擺上酒菜、果品、供饃，上墳人代表全家給祖宗拜年、敬酒，以示陰陽團(tuán)聚，懷念之情。
寫對(duì)子
十堰人過年，普遍貼春聯(lián)、門畫。春聯(lián)又叫“對(duì)子”，起源于桃符。對(duì)子和門神是“兄弟”，十堰城鄉(xiāng)、官民均有貼對(duì)子和門神的習(xí)俗。
春聯(lián)、門神是“栽”在各家門上的兩對(duì)“迎春樹”，上面落著吉祥和喜慶，烘托出一派春色和年景。
蒸年菜
十堰民諺云：“臘月廿九，蒸肉熬骨頭?！迸f時(shí)沒超市，市場(chǎng)上無成品蒸菜，于是家家戶戶備蒸籠。大戶用大蒸籠，小戶用小蒸籠。平時(shí)蒸饃饃、蒸飯、蒸米酒，到了過年便蒸菜，叫做“籠沾葷”。
蒸菜分葷、素兩種。葷蒸菜有條子扣肉、粉蒸肉、蒸排骨等，雞、鴨、牛、羊、魚都可做蒸菜。蒸菜用中型土陶碗，因?yàn)橥撂胀氤鑫丁?/p>
團(tuán)年
古時(shí)團(tuán)年飯很講究，比喜宴還豐盛。有涼拌菜、炒熟菜、蒸扣菜、燉湯菜，還有花生、瓜子等。涼菜有黃豆芽、豬肝、牛肉、香腸、臘魚、雞爪子（又名“抓錢手”）、腌雞鴨蛋及小青菜等。炒熟菜有雞鴨肉塊、豬肉塊、豬腰花、糖醋溜魚等，葷素搭配。蒸菜即各種蒸肉、八寶飯、紅薯丸子、蒸酥卷等。湯菜以蓮藕熬豬蹄、牛羊肉蘿卜湯為主，漢江河邊還有蒸盆魚、翹嘴魚湯、黃桑魚湯。竹溪縣有臘肉、鮮肉混合的“竹溪蒸盆”等。
菜上齊了，點(diǎn)燃一大掛鞭炮，炸得門前火花亂飛。全家拜完神，在祝福聲和歡笑聲中，饞了一年的團(tuán)年飯才開吃。
在我國(guó)漫長(zhǎng)的歷史中，春節(jié)無疑是最重要的節(jié)日，而春節(jié)由來已久，在幾千年的發(fā)展中，每個(gè)地區(qū)都衍生出了屬于自己的春節(jié)習(xí)俗。那么本期老黃歷帶大家了解一下，福建三明過年習(xí)俗吧。
福建三明過年的持續(xù)時(shí)間
三明的春節(jié)，實(shí)際上是從臘月二十三日“送灶”開始，到正月十五元宵后才結(jié)束。
福建三明過年送灶的習(xí)俗
臘月二十三日或二十四日是灶神上天的日子，家家戶戶鍋臺(tái)洗刷得干干凈凈，傍晚點(diǎn)燭燒香放鞭炮，用酒、米、灶糖、灶餅等素供祭祀灶神，據(jù)說是為了堵住“灶君”的嘴，要他“上天奏好事，回宮保平安”。
沙縣“送灶”又有“民三軍四趙家二十五”的說法。相傳趙匡胤有一年出征打仗，回家誤了“祭灶”時(shí)間，于是規(guī)定農(nóng)家二十三日、軍家二十四日、趙氏皇家二十五日“送灶”，年三十晚接回“灶君”，這個(gè)規(guī)矩在沙縣流傳至今。據(jù)說沙縣以前“送灶”時(shí)家家還點(diǎn)盞竹制的“八卦燈”，一直燃到正月十五才熄滅，稱為“長(zhǎng)明燈”。
福建三明過年除夕的習(xí)俗
即臘月三十晚上的“過年”。大田的武陵、早興有提前一天“過年”的風(fēng)俗。凡外出男女，除夕夜都要回家團(tuán)聚。這天一大早，家家戶戶門前貼春聯(lián)，廳堂掛年畫，廚房、谷倉(cāng)、豬欄分別貼上“人壽年豐”、“五谷豐登”、“六畜興旺”之類紅帖；櫥柜、桌椅、水缸等貼上紅紙條，以示歡慶之意。
午前，用三牲酒醴祭祀祖先和灶神，敬請(qǐng)?jiān)钌窕貙m司事。晚飯前，泰寧人會(huì)在每個(gè)睡房放置一個(gè)添了炭火的火籠，里面撒一些食鹽，使之噼啪作響，象征興旺發(fā)達(dá)；沙縣則有人會(huì)用火鉗夾住燒得通紅的鐵“元寶”，一邊順著家里各個(gè)陰暗的旯旮轉(zhuǎn)，一邊往“元寶”上滴酸醋和醬油，讓其蒸發(fā)，名為“發(fā)香氣”，以示驅(qū)除穢氣。
放完爆竹開始吃年夜飯。全家人團(tuán)團(tuán)圍坐，長(zhǎng)輩居上座，兒孫左右相陪，外出未歸者留空席、擺碗筷，以示團(tuán)圓；桌上往往有兩碗魚，一碗是不能動(dòng)的，表示“年年有余”；飯后，大人給小孩分壓歲錢；主婦要煮好“隔年飯”，留待年初一食用，以示年有余糧；灶內(nèi)用硬木蘊(yùn)火種，象征煙火不斷、人丁興旺；廳堂灶房還要點(diǎn)歲燈，大人們通宵守歲，意為去舊迎新。
八十年代起，合家收看中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目已經(jīng)成為新俗，零點(diǎn)鐘聲一響，家家燃放鞭炮，喜迎新年。
在國(guó)際上節(jié)日非常的豐富精彩，而過年在一年的節(jié)日中應(yīng)該都是最重要的日子，不同的國(guó)家也就有不同的習(xí)俗，而柬埔寨在過年的習(xí)俗上有什么講究呢？你有多少了解呢？想要更加了解柬埔寨文化，本期春節(jié)為你解析。
柬埔寨以釋迦牟尼誕生日為紀(jì)元，每年佛歷五月，公歷四月十四日至十六日為新年。新年期間各寺院都掛起佛教的五色旗幟和白色的鱷魚像旗幟，人們身著節(jié)日盛裝成群結(jié)隊(duì)地到寺院朝拜，并在長(zhǎng)老指點(diǎn)下在寺院周圍筑起五個(gè)或七個(gè)沙丘，預(yù)祝五谷滿倉(cāng)。
玉皇大帝的四公主蒙迪德薇是今年虎年的守護(hù)神，主要供奉的祭品為鮮牛奶。蒙迪德薇公主將於本月14日早上7時(shí)36分下凡，此時(shí)柬新年才算正式開始。
根據(jù)柬埔寨佛教傳統(tǒng)，新年仙女下凡瞬間，全國(guó)的家家戶戶會(huì)站在各家門前已準(zhǔn)備好的供桌，點(diǎn)燃蠟燭、燒香、敲鑼打鼓，迎接仙女下凡，希望來年盍家平安。
新年第二天，各地佛寺則出現(xiàn)人潮，佛寺里人山人海，這天佛教信徒都會(huì)涌入佛寺，聽僧侶誦經(jīng)并布施齋飯納福、給佛像施沐浴禮、堆沙山，以及展開各種民間傳統(tǒng)游戲等。
新年期間，全家人或者男女青少年也會(huì)組織團(tuán)隊(duì)出門游玩，然而最受歡迎的地方為佛寺。期間，全國(guó)各佛寺里不管白天或晚間都出現(xiàn)人山人海的現(xiàn)象，他們?cè)诜鹚聺娝⒛ǚ?、觀看演唱會(huì)，以及狂玩民間傳統(tǒng)游戲等。
第三天為柬新年最後一天，佛教信徒會(huì)把顏色紙剪成的神仙，以及準(zhǔn)備一些飯菜，再度到佛寺里布施和尚聽經(jīng)，同時(shí)宣告為期三天的柬新年正式落幕。
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春節(jié)在中國(guó)歷史悠久了，已經(jīng)有數(shù)千年的延續(xù)了。過年是全國(guó)人民的大事，也是全民慶祝的傳統(tǒng)節(jié)日。也體現(xiàn)了我國(guó)的民族文化和風(fēng)土人情。人們對(duì)春節(jié)是非常重視的。在蘇州，有很多老蘇州的過年習(xí)俗。本期小編帶大家了解蘇州的過年習(xí)俗要吃什么？
新年來臨，大家不免都異常的喜氣洋洋、興高采烈。在經(jīng)過前述的種種準(zhǔn)備以后，天天盼望的除夕終于來到眼前，新年的慶祝也就進(jìn)入了高潮。
除夕之美在日落。是晚，各家長(zhǎng)幼齊集戶內(nèi)，即使是遠(yuǎn)出在外者，也要盡量在此前歸家與家人一起過年。大家在燈火下團(tuán)坐一起，
小時(shí)候最喜歡的節(jié)日就是過年了，每次過年都能夠收到長(zhǎng)輩給的紅包，并且還有各種各樣的小零食吃。孩子們一定不會(huì)忘記過年習(xí)俗，那么你知道少數(shù)民族的過年習(xí)俗嗎？本期小編就帶你去彝族文化看看彝族過年時(shí)間及過年習(xí)俗。
彝族稱過年為“庫(kù)史”?！皫?kù)”是年或歲之意?！笆贰奔词恰靶隆薄！皫?kù)史”就是過新年。每當(dāng)深山初雪，秋山紅葉，太陽回歸時(shí)，谷黃米熟，莊稼收進(jìn)糧倉(cāng)，便到了彝族過年的時(shí)候。彝族一年一度的年節(jié)是在農(nóng)歷十月底，有的地方是把過年日固定在農(nóng)歷十月三十日為除夕之日，冬月初一為新一年的開始。在涼山大部分地區(qū)是按區(qū)域選擇吉日過年，但都在農(nóng)歷十月之內(nèi)。
“庫(kù)史”是彝族民間傳統(tǒng)節(jié)日中最受重視的一個(gè)節(jié)日。過新年的前一個(gè)月，就在做準(zhǔn)備工作了。過年歌里唱道：“計(jì)算著月份養(yǎng)豬怕豬長(zhǎng)不肥，摻合精飼料來催，肥豬肥得站不起來；計(jì)算著天數(shù)釀酒，怕酒釀不好，蓋上蓑衣壓上石板發(fā)酵，酒味濃郁芳香；砍柴堆成垛，過年柴垛堆成巖?！?/p>
彝族“庫(kù)史”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)彝族民間文學(xué)里記載：“彝族過年是一個(gè)名叫俄布科薩的人開的頭。”由于歷史冗長(zhǎng)形成了一整套風(fēng)俗習(xí)慣，如祭祖、堆柴垛、守歲、撣塵、串酒樂、拜年等許多豐富的內(nèi)容。
彝族過年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草，那里的草是純潔的草、干凈的草，羊嘴沒有沾過的草；是獸蹄沒有踏過的草；是豐美的草、茂盛的草。芳草欣榮，鋪青疊翠，綠草茸茸如綠氈鋪地，象征子孫的榮華富貴。
彝族過年，祖靈下面鋪松針。松樹青幽幽，象征永遠(yuǎn)常青。寒冬臘月里大雪壓青松，青松照樣青；青松堅(jiān)忍不拔，象征子孫個(gè)個(gè)勇敢堅(jiān)強(qiáng)。青松表粗皮厚，樹心里有芳香的松脂，象征著人要象青松樣要有善良心。彝族對(duì)松樹評(píng)價(jià)特高。
堆柴垛：就是在房前屋后堆一垛又高又整齊的柴垛，過年前要用一兩個(gè)月的時(shí)間去砍柴來完成這項(xiàng)準(zhǔn)備。寨子里家家戶戶堆柴垛，互相攀比，柴垛堆得高，顯示勤勞、康樂。
撣塵：過年這天的清晨，全家老少齊出動(dòng)，撣塵掃屋，要把病魔、禍害、霉氣一齊掃除門外，干干凈凈、清清潔潔迎新年，祈盼來年清凈平安、人體安康、風(fēng)調(diào)雨順。
蘇州過年習(xí)俗