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文章目錄：

1、時(shí)節(jié)話養(yǎng)生：春季養(yǎng)生粥的做法與功效

2、寒露時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么

3、油燜筍的做法，春季美食

4、小暑時(shí)節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生

5、谷雨是哪天 時(shí)節(jié)如何 節(jié)氣春季養(yǎng)生常識(shí)

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1、時(shí)節(jié)話養(yǎng)生：春季養(yǎng)生粥的做法與功效

好的體魄需要正確的飲食，春季是一個(gè)容易肝火旺盛的時(shí)節(jié)。稍微穿錯(cuò)了衣服就會(huì)感冒又或者是發(fā)燒許久時(shí)間，一些健康的養(yǎng)生粥可以在關(guān)鍵的時(shí)候帶給你正能量。

那么，本期盤點(diǎn)春季養(yǎng)生粥的做法與功效。

還想了解》》白露節(jié)氣養(yǎng)生粥有哪些

芹菜粥做法：每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍溫飲服。

功效：春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。

山藥粥做法：以鮮山藥100~200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。

功效：山藥味甘平，是一種性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素c等，具有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥，補(bǔ)益頗多。

2、寒露時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么

二十四節(jié)氣之一“寒露”，在每年的10月8-9日交節(jié)。歷來(lái)中華民族在秋冬之季都有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。那么在寒露節(jié)氣之時(shí)吃什么最養(yǎng)生呢？和飲食文化一起來(lái)看看吧。

1、藕：“荷蓮一身是寶，秋藕最補(bǔ)人”，寒露后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。

2、山楂：“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂紅，山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。

3、柚子：柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素c聞名，其所含的有機(jī)酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

4、柑橘：柑橘也是最佳的寒露養(yǎng)生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素b1，維生素b1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中，柑橘的維生素b1含量最高。此外，柑橘的果實(shí)、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。

5、螃蟹：寒露的一大習(xí)俗是吃螃蟹。蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為上等名貴水產(chǎn)。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素a的含量也較高。中醫(yī)認(rèn)為，河蟹性寒，味咸，具有清熱散結(jié)、通脈滋陰、補(bǔ)益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強(qiáng)壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

6、山藥：寒露養(yǎng)生也離不開山藥。山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素b1、b2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。山藥雖然可以同時(shí)滋補(bǔ)很多臟器，但最終還是以補(bǔ)腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過(guò)的山藥，補(bǔ)腎抗毒的功效會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)。

7、芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/p>

8、菊花粥：因其具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效，對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時(shí)對(duì)心血管疾病也有較好的防治作用。

3、油燜筍的做法，春季美食

油燜筍是江南地區(qū)一道特色名菜，以新鮮竹筍為食材。清脆爽口，老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)又十分的豐富。特別是用清明節(jié)前后的嫩筍，那滋味，那叫一個(gè)鮮啊，這是道很適合日常品嘗的美食。本期飲食文化，教你制作美味的油燜筍。

用料：竹筍250克

調(diào)料：食鹽3克，生抽20克，白糖15克，植物油10克

做法：

1、竹筍剝殼切去老根，洗凈后對(duì)半剖開，放入鍋中加冷水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘

2、撈出過(guò)涼后切滾刀塊（我只用了前面嫩的筍尖部分，后半段拿去煲湯

4、小暑時(shí)節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生

不知不覺(jué)間，小暑就來(lái)到我們的面前，今年的日子也就過(guò)了一半了，一年中最熱的時(shí)候就來(lái)了。暑熱難耐的時(shí)候，特別需要注意不要貪圖一時(shí)的涼快，而把養(yǎng)生的一些東西拋卻腦后。

那么，在二十四節(jié)氣的小暑中，我們應(yīng)該如何養(yǎng)生呢？請(qǐng)隨王浩驊來(lái)看一下吧。

暑，炎熱的意思，小暑的意思是天氣雖然開始炎熱了，但還沒(méi)到最熱，還不是十分熱。下一個(gè)節(jié)氣——大暑，就是一年中最熱的時(shí)節(jié)，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”、“小暑熱，果定結(jié)；小暑不熱，五谷不結(jié)?！敝f(shuō)。小暑，還是全年降水最多的一個(gè)節(jié)氣，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)大暴雨、雷擊和冰雹。所以有

5、谷雨是哪天 時(shí)節(jié)如何 節(jié)氣春季養(yǎng)生常識(shí)

二十四節(jié)氣中的“谷雨”節(jié)氣是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，時(shí)下最大的特點(diǎn)就是雨水量多。那么大家知道谷雨是哪天嗎？養(yǎng)生知識(shí)又有哪些呢？老黃歷來(lái)為大家解答相關(guān)知識(shí)，一起來(lái)看看吧！

谷雨是哪天？

谷雨是節(jié)氣之一，是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，也是春天這個(gè)季節(jié)的最后一個(gè)節(jié)氣，每年的4月19日～21日時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說(shuō)。

谷雨期間時(shí)節(jié)如何？氣候怎么樣？

華南暖濕氣氣團(tuán)比較活躍，西風(fēng)帶自西向東環(huán)流波動(dòng)比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動(dòng)逐漸增多。受其影響，江淮地區(qū)會(huì)出現(xiàn)連續(xù)陰雨或者是大風(fēng)暴雨。谷雨的天氣最主要的特點(diǎn)多雨。谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大。同時(shí)由于天氣轉(zhuǎn)溫，人們的室外活動(dòng)增加，北方地區(qū)的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)。雨生百谷。雨量充足而及時(shí)，谷類作物能茁壯成長(zhǎng)。

谷雨時(shí)節(jié)的南方地區(qū)氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會(huì)有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業(yè)以進(jìn)入夏季。

谷雨節(jié)氣春季養(yǎng)生常識(shí)

1、運(yùn)動(dòng)，精神養(yǎng)生

“谷雨”后，降雨明顯增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時(shí)養(yǎng)生要順應(yīng)自然環(huán)境的變化，通過(guò)人體自身的調(diào)節(jié)使內(nèi)環(huán)境(人體內(nèi)部的生理環(huán)境)與外環(huán)境(外界自然環(huán)境)的變化相適應(yīng)，保持人體各臟腑功能的正常。中醫(yī)中講究春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。尤其春日總給人們一種萬(wàn)物生長(zhǎng)、蒸蒸日上的景象，此時(shí)野外空氣特別清新，正是采納自然之氣養(yǎng)陽(yáng)的好時(shí)機(jī)，而活動(dòng)為養(yǎng)陽(yáng)最重要的一環(huán)，人們應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)腻憻掜?xiàng)目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游，這不僅能暢達(dá)心胸，怡情養(yǎng)性，而且還能擴(kuò)大身體的新陳代謝，增加出汗量，使氣血通暢，郁滯疏散，祛濕排毒，提高心肺功能，增強(qiáng)身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，使身體與外界達(dá)到平衡。

此節(jié)氣中，肝腎處于衰弱狀態(tài)，所以應(yīng)注意加強(qiáng)對(duì)肝腎的保養(yǎng)。在精神情志養(yǎng)生方面，還要重視精神調(diào)養(yǎng)，應(yīng)戒暴怒，更忌情懷憂郁，要做到心胸開闊，保持恬靜的心態(tài)，聽音樂(lè)、釣魚、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，以防肝火萌動(dòng)。

2、習(xí)慣，起居養(yǎng)生

谷雨謹(jǐn)防春季花粉過(guò)敏。春季花粉過(guò)敏是春天高發(fā)的疾病，各種花粉形成的漂浮物、空氣中的粉塵都是潛在的過(guò)敏源。而谷雨天柳絮滿天飛，又是花粉高峰期，春風(fēng)一吹，很多人容易出現(xiàn)臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等癥狀。過(guò)敏體質(zhì)的人這個(gè)季節(jié)應(yīng)防花粉癥及過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等。特別要注意避免與過(guò)敏源接觸。在飲食上減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入，出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。

3、進(jìn)食，飲食養(yǎng)生

春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時(shí)期。肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾的旺盛會(huì)使胃強(qiáng)健起來(lái)，從而使消化功能處于旺盛的狀態(tài)，消化功能旺盛有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，因此這時(shí)正是補(bǔ)身的大好時(shí)機(jī)。但不能像冬天一樣進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)當(dāng)食用一些益肝補(bǔ)腎的食物，適當(dāng)吃一些含b族維生素較多的食物，如小麥胚粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等，以順應(yīng)陰陽(yáng)的變化，提高身體素質(zhì)，抵抗春瘟，為安然度過(guò)盛夏打下基礎(chǔ)。

相應(yīng)地，谷雨時(shí)節(jié)是胃病的易發(fā)期，如果飲食不當(dāng)，則極易使腸胃受損。而在正確飲食的基礎(chǔ)上，消除病因是治療的關(guān)鍵，如戒煙、戒酒、不暴飲暴食、饑餓無(wú)度，少吃多餐和避免食用對(duì)胃有刺激的食物和藥物等。

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