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文章目錄：

1、飲食誤區(qū) 5種以假當(dāng)真養(yǎng)胃常識(shí)

2、四季養(yǎng)生常識(shí)之春季飲食養(yǎng)生小常識(shí)

3、針灸減肥飲食注意，小心踩到誤區(qū)

4、冬季飲食文化：冬季飲食的五大誤區(qū)

5、處暑飲食誤區(qū)，趕緊進(jìn)來(lái)看！

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1、飲食誤區(qū) 5種以假當(dāng)真養(yǎng)胃常識(shí)

現(xiàn)如今人們的生活壓力比較的大，再加上飲食十分的不規(guī)律，十分容易就得胃病。胃病的發(fā)病率在逐年的增加，對(duì)于有胃病的患者來(lái)說(shuō)飲食方面就要更加的注意了。那么本期的飲食禁忌，為你解析。

1、少食多餐

很多人會(huì)囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物進(jìn)入胃內(nèi)，本身對(duì)胃黏膜就是一種刺激，不僅促使胃腸蠕動(dòng)加快，而且會(huì)使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對(duì)潰瘍病的愈合無(wú)益。目前主張潰瘍病人的飲食注重的是定時(shí)、定量，避免饑餓和飽餐。

2、牛奶能治胃病

傳統(tǒng)的觀(guān)念認(rèn)為牛奶能中和胃酸，對(duì)消化性潰瘍的康復(fù)有幫助。最新研究表明，牛奶能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)告說(shuō)，飲牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性潰瘍患者和飲牛奶后即出現(xiàn)腹瀉的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化吸收，對(duì)消化性潰瘍無(wú)不良反應(yīng)。

3、常喝稀飯

過(guò)去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實(shí)際上，稀飯未經(jīng)咀嚼就吞下，沒(méi)有與唾液充分?jǐn)嚢?，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同時(shí)稀飯水分較多，進(jìn)入胃內(nèi)稀釋了胃液，這都成為引起稀飯不易消化的原因；加之喝稀飯使胃的容量相對(duì)增大，而所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負(fù)擔(dān)，而且營(yíng)養(yǎng)相對(duì)不足。所以胃病患者不宜天天喝稀飯，干飯只要細(xì)嚼慢咽，不僅對(duì)胃部無(wú)害反而會(huì)促進(jìn)消化，對(duì)健康有利。

4、吃湯泡飯

有的人認(rèn)為將菜湯舀在碗里泡飯可以使飯菜吞咽順暢及易于消化。這種方法也不科學(xué)。它的原理和喝稀飯基本一致。

5、拒食辛辣

其實(shí)，低濃度的辣椒會(huì)增加胃黏膜的血流量，并會(huì)刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜的損傷，對(duì)胃有保護(hù)作用；大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門(mén)螺桿菌；而適量的生姜可以達(dá)到暖胃、增強(qiáng)胃黏膜保護(hù)的作用，胃病患者要根據(jù)自己的喜好適當(dāng)食用，從而達(dá)到治病養(yǎng)胃的效用。

2、四季養(yǎng)生常識(shí)之春季飲食養(yǎng)生小常識(shí)

春季是一年四季的開(kāi)始，春季更是萬(wàn)物復(fù)蘇、大地回暖的時(shí)刻，正因?yàn)殡x開(kāi)了冬天的寒冷來(lái)到了多變又美好的春季，所以身體上的不適往往會(huì)造成很多的疾病，春季可是一個(gè)養(yǎng)生的好季節(jié)，一定要把握住了。

那么，本期一起了解春季飲食養(yǎng)生小常識(shí)。

中醫(yī)有句古話(huà)，“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。早上起床后喝杯白開(kāi)水或淡鹽水，可補(bǔ)充夜間身體流失的水分，幫助“喚醒”身體。此外，人們一般上午腦力勞動(dòng)比較多，早飯時(shí)可以喝一杯牛奶，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，滿(mǎn)足人體的鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)需要。對(duì)消化不好的老人來(lái)說(shuō)，清淡的粥類(lèi)也是不錯(cuò)的選擇。

湯、粥、羹、汁等作為中醫(yī)藥膳的重要組成部分，自古受到養(yǎng)生學(xué)家的重視。它們制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收，特別適合幼兒、老年人和身體虛弱的人。如果注意“按時(shí)、按點(diǎn)”，在最佳時(shí)間選用最合適的湯水，還能錦上添花，化日常飲食為“養(yǎng)生藥膳”。

中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，滋養(yǎng)胃部，并增強(qiáng)飽腹感，避免進(jìn)食過(guò)多，這對(duì)肥胖或希望減肥的人來(lái)說(shuō)很有益處。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯(cuò)的選擇。

春季飲食小常識(shí)：

1、多禽少畜護(hù)心臟

對(duì)于肉食，人們大多又愛(ài)又怕。愛(ài)是因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富，口感良好；怕是因?yàn)槠渲竞扛?，容易與高脂血癥乃至冠心病、中風(fēng)、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個(gè)難題呢？竅門(mén)之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少，而且所含脂肪的結(jié)構(gòu)更接近橄欖油，故有保護(hù)心臟作用。

2、多生少熟減少致癌物

熟肉制品食用方便，口味也不錯(cuò)，你可能更喜愛(ài)熟肉制品。不過(guò)，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯(cuò)誤。因?yàn)樵谥谱魇烊庵破愤^(guò)程中，要添加亞硝酸鹽，目的是防腐。但亞硝酸鹽一旦進(jìn)入人體，就可分解成具有強(qiáng)烈致癌作用的物質(zhì)亞硝胺，威脅健康。

3、多還原少氧化活躍大腦

所謂氧化食物，是指那些富含過(guò)氧化脂類(lèi)化合物的食物，油炸類(lèi)食品、方便面、漢堡包等為其代表。這些食物能在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，損害腦血管壁，使腦血管變窄，對(duì)大腦的生理活動(dòng)產(chǎn)生不良刺激。

還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應(yīng)進(jìn)行，或者使已經(jīng)發(fā)生的氧化反應(yīng)“還原”，保證腦血管通暢的健康狀態(tài)。

4、多糙少精保護(hù)血管

專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，一種稱(chēng)為同型半胱氨酸的物質(zhì)，如果在血液中的濃度過(guò)高，就會(huì)引起人的動(dòng)脈硬化，最終導(dǎo)致心肌梗死、腦中風(fēng)以及老年癡呆癥。而血液中的同型半胱氨酸之所以會(huì)升高，越來(lái)越多地吃精細(xì)加工的食品就是原因之一。

5、多綠少白益壽延年

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其顏色深淺有關(guān)。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。按此規(guī)律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。綠色蔬菜富含鈣質(zhì)，葉酸與維生素c的含量也很高。

【結(jié)束語(yǔ)】養(yǎng)生這句話(huà)是常見(jiàn)于中醫(yī)以及老人家才會(huì)說(shuō)的，許多人在年輕的時(shí)候都不懂得珍惜身體，導(dǎo)致年紀(jì)大了以后身體上落下許多病根，所以這養(yǎng)生并不是只有老人才適合的，從你身體內(nèi)部變老的時(shí)候你就該開(kāi)始養(yǎng)生了。

3、針灸減肥飲食注意，小心踩到誤區(qū)

減肥又很多種方法，但是最極端的方法就是吃減肥藥，很多人都喜歡買(mǎi)減肥藥來(lái)吃，減得快，但是一旦沒(méi)有堅(jiān)持，反彈得也快，但是有一種很健康的減肥，那就是針灸減肥，搭配健康的減肥飲食，一定會(huì)讓你有一個(gè)完美身材。

吃新鮮的蔬菜、水果，這是每天都必須的；米飯、面條、以及肉類(lèi)，都是必須的，關(guān)鍵是看你吃的多少的問(wèn)題。在熱量來(lái)講，我們首先講肉類(lèi)。肉類(lèi)當(dāng)中，熱量最高的，可能大家都不知道，可能一聽(tīng)都以為是羊肉熱量最高，但其實(shí)上豬肉的熱量才是最高的，后面才是羊肉，最低的是雞肉和魚(yú)肉。

那么

4、冬季飲食文化：冬季飲食的五大誤區(qū)

在冬季，由于天氣寒冷，人們?yōu)榱吮Ｅ篮?，在飲食上?huì)做很多能夠驅(qū)寒的食物來(lái)食用。雖然這樣是對(duì)的，但是在食用這種食物時(shí)，人們還是存在一定的誤區(qū)，可能不僅不能驅(qū)寒，還會(huì)引起副作用。下面，就讓我們到冬季飲食文化中看都有什么誤區(qū)要改變吧。

1、體弱不宜盲目吃狗肉

寒冷的冬天，很多人非常愛(ài)吃狗肉火鍋，狗肉不油膩，但產(chǎn)熱量大，增溫御寒能力較強(qiáng)。因此，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但是，決不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。

吃狗肉后不要喝茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。

因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會(huì)在腸內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而極易被人體收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

2、冬季不宜經(jīng)常食用砂鍋菜

使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，動(dòng)物性食用原料蛋白質(zhì)降解，水的化能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時(shí)口感差，不利于人體的消化吸收。且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質(zhì)、維生素?fù)p失率高。

另外，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯汁中，在熱反應(yīng)中生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。

3、不要喝過(guò)熱的飲料

飲用溫度過(guò)高的飲料，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質(zhì)在43℃開(kāi)始變性，胃腸道粘液在達(dá)60℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解，在47℃以上時(shí)，血細(xì)胞、培養(yǎng)細(xì)胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經(jīng)常飲用過(guò)熱的飲料。

4、忌吃有黑斑的紅薯

表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)的紅薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬，發(fā)苦，對(duì)人體的肝臟有害。

這種毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破壞，故生吃或熟吃有黑斑病的紅薯均能引起中毒。

5、不宜過(guò)多食用橘子

橘子是含熱量較大的水果，一次性過(guò)多食用，不論大人還是孩子，都會(huì)導(dǎo)致“上火”，出現(xiàn)口舌干燥、咽喉腫痛等癥狀。因此，橘子不宜食用過(guò)多，若已“上火”，可用海帶50克，洗滌后切碎，煎水代茶飲，可“去火”。

5、處暑飲食誤區(qū)，趕緊進(jìn)來(lái)看！

夏天原本就是令人燥熱的季節(jié)，而處暑更是如此，飲食上不當(dāng)容易讓人身體不舒服。有的人飲食得當(dāng)，上火干燥都離他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的；然而有的人飲食上存在很多問(wèn)題，該得不該得的小毛病全跑身體里了。這些人的飲食誤區(qū)有哪些呢？一起來(lái)看看吧！

吃瓜類(lèi)水果

這個(gè)節(jié)氣已經(jīng)不是瓜類(lèi)水果的應(yīng)季時(shí)節(jié)了，所以盡量少吃，以免傷及脾胃，加重濕氣。

吃辛辣類(lèi)食物

夏天本身就是讓人酷熱難耐的，而處暑尤其如此，處暑時(shí)節(jié)天氣狀況是中午熱、早晚涼，晝夜溫差大，是熱節(jié)之尾，涼節(jié)之首，氣溫下降2～3℃。一般情況下降雨減少，氣候干燥，感冒易滋生，日常飲食注意多酸以強(qiáng)肝木、吃或少吃辛辣，因而飲食宜多酸少辛。辛辣的食物除了容易上火外還會(huì)刺激胃腸道消化系統(tǒng)。秋季的時(shí)候多吃清淡是為了在冬天消化吸收更多營(yíng)養(yǎng)為身體提供熱量。所以在秋季保護(hù)好腸胃非常重要。

吃油膩類(lèi)食物

秋季的健康飲食應(yīng)該以清淡為宜，處暑時(shí)節(jié)，肺經(jīng)當(dāng)值，因此中醫(yī)認(rèn)為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強(qiáng)肝木”。而太過(guò)油膩的肉食會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，油膩的肉食可以加上酸菜或者山楂烹調(diào)，去除油膩。飲食中太過(guò)油膩也會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。

吃燒烤烤類(lèi)食物

秋季氣候本來(lái)就干燥，而辛辣燒烤類(lèi)食物大部分都燥熱傷津液，這些食物會(huì)嚴(yán)重的影響到人體健康。因此在秋季對(duì)于這些辛辣類(lèi)食物一定要拒絕。

吃煙酒類(lèi)食物

如果不是萬(wàn)不得已的話(huà)，煙酒最好不要沾染為好。煙酒本來(lái)就是對(duì)身體無(wú)益的東西，特別是在處暑這個(gè)季節(jié)中更是容易對(duì)身體造成不良影響。吸煙對(duì)肺不好，處暑時(shí)節(jié)走的是肺經(jīng)，所以在這個(gè)季節(jié)中，有吸煙喝酒習(xí)慣的人要多多節(jié)制。平時(shí)應(yīng)該多燉些銀耳雪梨和豬肺湯滋補(bǔ)身體。

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