八卦對應(yīng)的方位和五行（八卦對應(yīng)的方位和五行關(guān)系）
2024-02-15
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更新時間：2024-02-15 02:29:39作者：未知
1、關(guān)于中國書信禮儀有哪些講究
2、頗有講究的中國家庭餐桌禮儀
3、中國見面禮儀的基本禮儀
4、禮儀之邦：中國宴請禮儀
5、中國古代用餐禮儀大有講究
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隨著通訊技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)很少見到書信了。書信是這個行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，事實(shí)上，書信還未被淘汰，許多不方便直接陳述的事情，都可以由它來代替，書信仍是有不可代替的價值。那么，中國書信禮儀有哪些講究呢？一起來中國禮儀文化中看看。
一、前文：包括稱謂語、提稱語、啟事敬辭、起首應(yīng)酬話。
1、稱謂語：寄信人在書信的開端對受信人的稱呼，即為稱謂語。稱謂語要切合收信人與寄信人雙方的關(guān)系，是信函中最重要的地方，既不可省，更不能錯用。如“父親大人”、“意公吾師”。
2、提稱語：緊接在稱謂語下，是表示對受信人的禮貌，以及請求查閱的意思，又稱敬稱語或知照敬辭。如“膝下”、“尊前”。
3、啟事敬辭：緊接在提稱語下，作為正文的發(fā)語辭，現(xiàn)多不用。如“敬稟者”、“敬啟者”。
4、起首應(yīng)酬語：應(yīng)切合受信人與寄信人之間的關(guān)系及情景，表現(xiàn)出真摯的情感，恰當(dāng)生動。如“叩別慈顏，時保孺慕”。
二、正文：是書信的主旨所在，不能輕忽草率，凡敘事、論理、說情，必須文字通順，層次分明，具體扼要地將自己的感情、思想、意見表達(dá)與對方知悉，才算達(dá)到寫信的目的。
若信件內(nèi)容含糊其辭，不知所云，則易讓人發(fā)生誤解。
三、后文：包括結(jié)尾應(yīng)酬語、結(jié)尾敬辭、署名、署名之敬辭、日期等。
1、結(jié)尾應(yīng)酬語：這是書信結(jié)尾的應(yīng)酬話，不外含有候覆、盼禱、致歉、保重之類的話。套用這些語句時，應(yīng)適合受信人與寄信人之間的關(guān)系。運(yùn)用得宜，可增添書信的力量，不當(dāng)套用，不免貽笑大方。
2、結(jié)尾敬辭：作為結(jié)束上文的敬辭。結(jié)尾敬辭可分為兩部分，一為敬語，如“肅此”、“謹(jǐn)此”、“端此”、“草此”之類，敬語如用來申訴自己的情意，對信中已表示過的事作個綜合收尾時，稱為“申悃語”，如請對方收鑒，與申悃語具有連帶關(guān)系，并可連起來用的敬語則稱為“請鑒語”。一為請安語，如對父母，用“敬請福安”、“跪請金安”；對親友長輩或長官，用“敬請崇安”、“只請鈞安”，對師長，用“敬請道安”、“敬叩鐸安”；對平輩，用“順頌時祺”、“只頌臺安”等。
3、署名：書信在正文寫完之后，必須在左方下端簽署寄信人的姓名。在信末具名時，一般對家屬及至親好友，只寫名不寫姓，對普通朋友應(yīng)寫姓名。署名的右上角要加上自己和受信人關(guān)系的稱謂，這個稱謂必須和起首的稱謂相呼應(yīng)，如對父母，用“兒”、“女”，對長輩用“晚”，對平輩用“弟”、“妹”，對晚輩兒女用“父”、“母”、“愚”等。
4、署名下敬辭：在署名下須再加敬辭，如對尊長，用“頂禮”、“作禮”、“敬稟”；對長官用“敬呈”、“敬上”；對老師用“敬叩”、“敬上”；對平輩用“敬啟”、“謹(jǐn)啟”、“謹(jǐn)上”、“合十”；對晚輩用“手書”、“手啟”、“手泐”。
5、日期：在署名敬辭的右下方用略小的字體寫下寫信的日期，以表示書信的時效。一般僅寫月日，有時年月日可全寫，甚至加上時間。遇有節(jié)氣或特殊日子時，亦可加寫，如“端午節(jié)”、“中秋節(jié)前一日”。
6、附候語或補(bǔ)述語：在書信末尾另行補(bǔ)注，除非事實(shí)上的需要，否則宜避免之。對于內(nèi)文未述及而必須補(bǔ)充的事情，可在署名之后，另起一行書寫，稱為“補(bǔ)述語”?！案胶蛘Z”則是附筆問候的意思，也要另起一行書寫。
餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐飲禮儀問題可謂源遠(yuǎn)流長。我們餐桌上用餐的時候你是否注意到這些餐桌禮儀，今天我們就來看看中國飲食文化中的家庭餐桌禮儀。
中國人的禮儀就體現(xiàn)在禮、孝、德、讓、教。講賓客長幼之禮，尊敬長者的孝道，飲食謙讓有度且不浪費(fèi)糧食，在餐桌上是家庭長者和晚輩交流的好時機(jī)，給晚輩提出建議指點(diǎn)行為的對錯。
中國餐桌上的禮儀歸結(jié)以下幾點(diǎn)：
第一。入座的禮儀。先請客人入座上席。在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要動筷子。更不要弄出什么響聲來。也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。
第二，進(jìn)餐時。先請客人、長者動筷子。夾菜時每次少一些。離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音。喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進(jìn)餐時，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
第三：進(jìn)餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”?！皩Σ黄稹薄！罢?jiān)瓫觥薄Ｖ畠?nèi)的話。以示歉意。
第四；如果要給客人或長輩布菜。最好用公筷。也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習(xí)慣。菜是一個一個往上端的。如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)，老人，客人的話。每當(dāng)上來一個新菜時就請他們先動筷子?；蛑喠髡埶麄兿葎涌曜?。以表示對他們的重視。
第五：吃到魚頭，魚刺，骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
第六：要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
第七：最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
第八：要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主。還是以聯(lián)絡(luò)感情為主?；蚴且猿燥垶橹?。如果是前著，在安排座位時就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著。只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上，飲食禮儀。
第九：最后離席時。必須向主人表示感謝?；蛘呔痛藭r邀請主人以后到自己家做客，以示回敬。
見面禮儀是日常社交最常見也是最基礎(chǔ)的禮儀。常見的見面禮儀有握手禮、鞠躬禮、擁抱禮、親吻禮、吻手禮等。不同的國家，不同的地區(qū)有著不同的見面禮。中國見面禮儀最基本的有哪些呢？一起來中國禮儀文化里看看。
1、握手禮：握手是一種溝通思想、交流感情、增進(jìn)友誼的重要方式。與他人握手時，目光注視對方，微笑致意，不可心不在焉、左顧右盼，不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下，握手的時間不宜超過3秒，必須站立握手，以示對他人的尊重、禮貌。
握手也講究一定的順序：一般講究“尊者決定”，即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應(yīng)。若一個人要與許多人握手，那么有禮貌的順序是：先長輩后晚輩，先主人后客人，先上級后下級，先女士后男士。
2、鞠躬禮：鞠躬，意即彎身行禮，是對他人敬佩的一種禮節(jié)方式。鞠躬前雙眼禮貌地注視對方，以表尊重的誠意。鞠躬時必須立正、脫帽，鄭重地，嘴里不能吃任何東西，或是邊？鞠躬邊說與行禮無關(guān)的話。
3、致意：致意是一種不出聲的問候禮節(jié)，常用于相識的人在社交場合打招呼。在社交場合里，人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達(dá)友善之意。
在中國，不了解酒桌文化是沒辦法在官場立足的，因?yàn)槟銢]辦法左右逢源。在官場應(yīng)該明白：飯局不是萬能的，沒有飯局是萬萬不能的。作為禮儀之邦的中國，宴請禮儀要注意哪些呢？一起來中國禮儀文化中看看。
座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。
入座：主人或者長者主動安排眾人入座；來賓在長者或女士坐定后，方可入座；入座時，男士為身邊（尤其是右邊）的女士拉開座椅并協(xié)助其入座。
體態(tài)：入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動腿腳，也不可任意伸直；胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。
交流：宴請是一種社交場合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓；口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話也不要敬酒；宴會上應(yīng)營造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。
布菜：主人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。
敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先；敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。
散席：一般由主人表示結(jié)束宴會，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開。
一些需特別注意的禮儀細(xì)節(jié)：
用餐時，注意自用餐具不可伸入公用餐盤取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙；在品嘗菜肴后再決定是否添加佐料，未嘗之前就添加佐料被視為對烹調(diào)者的不尊重；夾菜應(yīng)看準(zhǔn)下筷，不宜隨意翻揀；小口進(jìn)食，避免大口嚼咽；切忌用手指剔牙，可以使用牙簽并以手或手帕遮掩，牙簽使用后折斷放在接碟中。
筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能插在飯碗里，不能擱在碗上。
若不慎將湯汁、酒水濺到他人衣物上，應(yīng)表示歉意，如對方是異性，不必親自為其擦拭，請服務(wù)員幫助即可；如吃到不潔或有異味的食物，不要大呼小叫，應(yīng)取用餐巾紙吐出包好后處理掉。
結(jié)賬時，應(yīng)避免爭搶付賬；未征得主人的同意，不宜代付賬。
餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時的禮節(jié)，用餐禮儀可算是源遠(yuǎn)流長。在我國古代，用餐禮儀早就形成了一套完善的制度，早在周代已經(jīng)開始實(shí)施了。那么，中國用餐禮儀有什么講究呢？一起來中國禮儀文化中看看。
用餐，要講究文明禮貌，要注意自己的“吃相”。養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。一般應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：“大家一塊吃吧”，你再動筷，不能搶在長輩的前面。
吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。
夾菜時，應(yīng)從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不可如風(fēng)卷殘?jiān)埔话愕孛统砸粴?，更不能干脆把盤子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。如果盤中的菜已不多，你又想把它“打掃”干凈，應(yīng)征詢一下同桌人的意見，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光。
要閉嘴咀嚼，細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能張開大嘴，大塊往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夾起飯菜時，伸長脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物進(jìn)口，不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。
用餐的動作要文雅一些。夾菜時，不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒，要用餐紙或餐巾輕輕抹去，不要用舌頭去舔。咀嚼飯菜，嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音。口含食物，最好不要與別人交談，開玩笑要有節(jié)制，以免口中食物噴出來，或者嗆入氣管，造成危險；確需要與家人談話時，應(yīng)輕聲細(xì)語。
吐出的骨頭、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把頭向后方轉(zhuǎn)。吃飯嚼到沙?；蛏ぷ永镉刑禃r，要離開餐桌去吐掉。
在吃飯過程中，要盡量自己添飯，并能主動給長輩添飯、夾菜。遇到長輩給自己添飯、夾菜時，要道謝。
中國古代餐桌禮儀西餐用餐的基本禮儀中餐用餐的基本禮儀中國禮儀之邦的由來