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文章目錄：

1、夏天喝黃酒好嗎，化解喝黃酒的季節(jié)誤區(qū)

2、客家黃酒的吃法，幾種簡易黃酒用法

3、夏天有哪些節(jié)日，夏天有什么節(jié)日

4、黃酒知識了解：黃酒和白酒的區(qū)別

5、夏天去韓國熱嗎，去韓國哪個季節(jié)好

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1、夏天喝黃酒好嗎，化解喝黃酒的季節(jié)誤區(qū)

每年的韓劇一旦更新總是霸占了中國的大部分電腦，而致使電視收到冷落以及無視。韓劇的炸雞啤酒總是所有吃貨最渴望的美味，酒的種類是有很多的，別總是停留在炸雞啤酒的世界中。

那么，本期夏季飲食一起了解夏天喝黃酒好嗎。

在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當(dāng)數(shù)黃酒營養(yǎng)價值最高，而其酒精含量僅為l5%~l6%，是名副其實的美味低度酒。比起白酒，黃酒低度、柔和，夏季飲用可生津止渴。現(xiàn)代科學(xué)也證明，黃酒營養(yǎng)豐富，有強(qiáng)身健體的功效。

黃酒是中國的一種傳統(tǒng)特產(chǎn)，它是釀造酒的一種，也是世界上三大釀造酒的一種。黃酒憑借著自身獨(dú)樹一幟的釀造技術(shù)在市國際上占據(jù)突出地位。黃酒不像其他的酒類那樣，黃酒味道香醇，而且制作的主要原材就是稻米，因此，味道要比其他的酒類更濃郁，它也是一種非常具有代表性的酒類。

黃酒含豐富的蛋白質(zhì)，酒中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，易為人體吸收利用。黃酒中還含多酚物質(zhì)、功能性低聚糖肽、谷胱甘肽、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

它們具有清除自由基，防止心血管病、抗衰老等多種生理功能，促進(jìn)人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高機(jī)體新陳代謝水平、免疫力和抗疫力，降低血清中膽固醇及血脂水平。

作為世界三大古酒之一，黃酒是民族瑰寶。黃酒從生產(chǎn)到上市，徹底保存了自然釀造所富含的營養(yǎng)物質(zhì)。好酒名酒都帶有“鄉(xiāng)”“土”氣息，它是“釀”出來的，不是工廠“造”出來的。釀酒工藝傳奉古法，出自深山，內(nèi)外兼修，更重視消費(fèi)體驗和時尚品味化?；轁升堻S酒是大自然對人類的恩賜。

由于夏季天熱，人體消耗大，無機(jī)物、鹽分流失比較多，急需補(bǔ)充養(yǎng)分。而黃酒中富含多種氨基酸、有機(jī)酸、維生素及有益人體的微量元素，適量飲用，能及時補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分，解乏怡神。

2、客家黃酒的吃法，幾種簡易黃酒用法

孕婦為先是所有人的常識，畢竟是為家里傳承后代，大多數(shù)長輩都是照顧孕婦的，孕婦生孩子之后的月子也是非常重要的。坐月子的時候往往是最講究的時候，不過黃酒反而對孕婦的調(diào)養(yǎng)有著很大的幫助。

那么，本期客家文化一起了解客家黃酒的吃法。

客家黃酒，又可別名為娘酒、喜酒、月子酒、女人酒、米酒等。適于男女老少各類人群飲用，且飲法是多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，這樣更能享受到黃酒的醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳。

夏天宜冷飲，即不做任何處理直接倒入杯中飲用或冰鎮(zhèn)后飲用，也可以在玻璃杯中放些冰塊注入黃酒再加入適量果汁，汽水等飲用，感覺清涼爽口，酒香悠悠。飲用客家黃酒可以增加食欲，使人心情愉悅，而且可起到保健作用，有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。

在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見的酒類中，黃酒的營養(yǎng)價值是最高的，黃酒不僅含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物及維生素，還含有多種的有機(jī)酸、酯類物質(zhì)及礦質(zhì)元素，完全具備了“含有多種氨基酸，發(fā)熱量高，易被人體消化吸收”這三項認(rèn)定營養(yǎng)食品的必要條件，被形象地譽(yù)為“液體蛋糕”。

黃酒味香濃郁，酒精度數(shù)底，口感清醇，富含氨基酸等呈物質(zhì)，能幫助血液循環(huán)，具有養(yǎng)血養(yǎng)顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡(luò)的功效。在烹制葷菜時，特別是羊肉，魚鮮時加入少許，不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風(fēng)味。

客家人還喜歡常用黃酒做酒雞來滋補(bǔ)身體，也是坐月子用來恢復(fù)元?dú)?、補(bǔ)托身體、催奶的最佳食品。酒雞氣味甘醇，且具溫中驅(qū)寒，養(yǎng)血美顏、強(qiáng)身健體的功效。

客家黃酒11種喝法：

1、錫壺燙到68攝氏度，溫飲活血，適應(yīng)冬天喝。

2、加姜絲和白糖，微微熱一下，吃螃蟹時喝，解腥驅(qū)寒，秋天喝。

3、加冰喝，降低藥味口感，爽口清新，夏天喝。

4、客家黃酒加熱到50度左右，加一個生雞蛋，快速攪拌，至酒液白到乳白色，營養(yǎng)豐富，春天喝。

5、桂花用水洗干凈，加入客家黃酒密封放冰箱一周，取出飲用，那叫一個爽，香氣馥郁。

6、客家黃酒加蘋果汁，香甜可口。

7、一杯客家黃酒加話梅二粒，味道真美妙。

8、客家黃酒加蜂蜜，會有蜂蜜的香味透出來。

9、客家黃酒加玫瑰精油，呵呵，女孩子喝，臉色紅撲撲的，像一個大蘋果。

10、客家黃酒和冰水，再加點(diǎn)薄荷油，夏天喝，真舒爽。

11、客家黃酒加糟燒，喔唷，好刺激的喝法。

【結(jié)束語】許多人認(rèn)為喝酒就是要一口悶才夠爽快，其實不然，喝酒在很多方面也是有著很多講究的，黃酒的吃法以及喝法都要記得選擇合適的季節(jié)。

3、夏天有哪些節(jié)日，夏天有什么節(jié)日

炎熱的夏季總是讓人感覺煩悶，在這樣的夏季是不適合展開什么大的活動，出了一身汗讓人感覺更是難受。炎熱的夏季又還有著哪些傳統(tǒng)節(jié)日呢？

那么，本期一起來了解吧！

夏天的主要節(jié)日有六一國際兒童節(jié)，這是全世界小朋友自己的節(jié)日；還有七月一日是中國共產(chǎn)黨的誕生日、八月一日是中國人民解放軍的誕生日。而五月初五端午節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，這一天，人們吃粽子，劃龍舟，做香袋，非常熱鬧。

端午節(jié)（農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。）端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。“端午節(jié)”為中國國家法定節(jié)假日之一，并已被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

端午節(jié)起源于中國，最初是中國人民祛病防疫的節(jié)日，吳越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗；后因詩人屈原在這一天死去，便成了中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日；部分地區(qū)也有紀(jì)念伍子胥、曹娥等說法。

姑姑節(jié)（每逢農(nóng)歷六月初六，農(nóng)村的風(fēng)俗都要請回已出嫁的老少姑娘，好好招待一番再送回去。）

七夕節(jié)，又名乞巧節(jié)、七巧節(jié)或七姐誕，發(fā)源于中國，是華人地區(qū)以及部分受漢族文化影響的東亞國家傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷七月七日夜或七月六日夜婦女在庭院向織女星乞求智巧，故稱為“乞巧”。

其起源于對自然的崇拜及婦女穿針乞巧，后被賦予了牛郎織女的傳說使其成為象征愛情的節(jié)日。2006年5月20日，七夕節(jié)被中華人民共和國國務(wù)院列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，現(xiàn)被認(rèn)為是“中國情人節(jié)”。

中元節(jié)又稱“七月節(jié)”或“盂蘭盆會”，為三大鬼節(jié)之一。中元節(jié)是道教的說法，“中元”之名起于北魏，有些地方俗稱“鬼節(jié)”、“施孤”，又稱亡人節(jié)、七月半。根據(jù)古書記載：“道經(jīng)以正月十五日為上元，七月十五日為中元，十月十五日為下元?！?/p>

4、黃酒知識了解：黃酒和白酒的區(qū)別

在我國的酒類中，黃酒和白酒是主要的兩大類別。而白酒之根在黃酒，和黃酒之間有較為密切的關(guān)系。那么，黃酒和白酒之間的區(qū)別又是什么呢？接下來，想要了解的話就和小編一起到黃酒文化中去看看吧。

白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。

黃酒屬于發(fā)酵酒類,一般酒精的含量較低,越陳越香是黃酒最顯著的特征。

白酒是要經(jīng)過蒸餾設(shè)備和技術(shù)提高酒精的含量，改善豐富其品味，屬于后起的發(fā)展，白酒

5、夏天去韓國熱嗎，去韓國哪個季節(jié)好

韓國幾乎是每個女生都想去旅游的國家，隨著韓劇的熱播，越來越多人對泡菜國心生向往，去韓劇里面的場景體驗一下，那么，夏季去韓國究竟天氣怎樣，去之前可要做好功課，一起跟著小編來看看城市文化吧。

首先，我們必須對韓國的一些基本資料進(jìn)行了解。從世界地圖上看，韓國處于我國的東北部的朝鮮半島上，和我國的山東省隔海相望，是一個典型的溫帶國家，由于受海洋的影響，這兒的氣候溫和，年均氣溫約在13°c左右，降水量大概在300～1500毫米之間，比較豐富。不過，到冬季的時候，韓國的平均氣溫在0攝氏

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