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　　不少家常食物的邊角料，常被當(dāng)做無(wú)用之物丟棄，這種行為實(shí)在不是明智之舉。養(yǎng)生專(zhuān)家表示，因?yàn)樗鼈儽旧硪灿兄凰椎谋＝○B(yǎng)生功效，如果能好好利用起來(lái)，效果也是棒棒噠。

　柚子皮：可止咳

　　柚子皮聞起來(lái)有股淡淡的清香，將其放入冰箱，可除異味。對(duì)于咳嗽不愈、支氣管炎者，也可將柚子皮切碎，每次取5克左右，泡茶飲用，止咳效果甚佳。對(duì)于身體出現(xiàn)風(fēng)疹的人群，可用鮮柚皮搗爛，敷患處，還可以止癢消腫。

　　生姜皮：消水腫

　　生姜皮是生姜根莖切下的外皮，性味辛、涼，可和脾行水，用生姜皮5~10克，煎水服用，可治療水腫。其他皮類(lèi)，如冬瓜皮也有利水消腫的功效，將冬瓜皮與赤豆、茯苓一同煎服，利水消腫效果也不錯(cuò)。

　　冬瓜子：清肺熱

　　冬瓜子也可以食用，能清肺化痰、排膿，對(duì)于肺熱咳嗽者，可用冬瓜子煎湯服用。

　　橘核：理氣止痛

　　橘子渾身是寶：橘皮有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰之功；橘核性味苦，有理氣止痛的作用，對(duì)于肝氣不舒、情緒不暢、及乳房結(jié)塊者，可用橘核羹，具體做法是：

　　橘核10克

　　絲瓜絡(luò)50克

　　雞蛋1個(gè)

　　也可將橘核研成粉，絲瓜絡(luò)煮水，在絲瓜絡(luò)水中加入橘核粉再煮，加入打勻的雞蛋，加入稍許鹽即可。

　　白蘿卜葉：止瀉助消化

　　民間有俗語(yǔ)稱“蘿卜纓子是個(gè)寶，止瀉止痢效果好”。蘿卜葉味道有點(diǎn)辛辣，帶點(diǎn)淡淡的苦味，有助于消化。

　　食用時(shí)，可以將蘿卜葉煮熟，切碎，用油稍煸炒一下，加適量的糖、醋和鹽拌勻食用，腹瀉、胃腸道不適的人群不妨一試。也可以用蘿卜葉煮水飲用，飲用時(shí)加點(diǎn)糖，可改善口味，常喝可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　白蘿卜皮：消炎殺菌

　　白蘿卜皮也不能丟，因?yàn)槠渌慕胬彼乜上?、殺菌。中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜皮可順氣、化痰、止咳，解毒生津，可治療風(fēng)熱感冒，腹脹，消化不良及消水腫。

　　想預(yù)防感冒，可將白蘿卜皮煮食；對(duì)于咽喉炎、扁桃體炎者，可將白蘿卜皮搗汁與姜汁同服；出現(xiàn)水腫者，可用白蘿卜皮切碎煮粥食用。

　玉米須：降“三高”

　　玉米須煮水喝，除了有清熱解毒、利尿祛濕、利水消腫的功效之外，還能起到輔助降血壓、血脂、血糖等作用，尤其適合“三高”人群。

　　最簡(jiǎn)單的做法就是煮玉米時(shí)連須洗凈一起煮，煮到玉米熟，玉米吃掉，水也可以喝了。或者每次取玉米須若干，開(kāi)水沖泡即飲用，一日數(shù)次。

　　寫(xiě)到這里，小固喝了口水，假裝淡定，但還是沒(méi)忍住：媽呀，我平時(shí)這是丟掉了多少有用的食材，我媽以后應(yīng)該還會(huì)讓我進(jìn)廚房的吧……