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1、漢族的春節(jié)食俗，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢(qián)、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng)，極盡天倫之樂(lè)。

2、東漢時(shí)期，祭祖是春節(jié)的重要活動(dòng)和習(xí)俗。南朝時(shí)期春節(jié)闔家互相拜賀、飲宴，并開(kāi)展娛樂(lè)活動(dòng)。唐宋元明清時(shí)期春節(jié)食俗中的禮儀成分逐漸加重。親朋拜年，主家必須設(shè)宴款待，酒肉異常豐盛。至清代，對(duì)于前來(lái)拜年者，“縱非親厚，亦必節(jié)酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉！俗說(shuō)謂新正拜節(jié)，走千家不如坐一家。而車(chē)馬喧鬧，追歡競(jìng)?cè)眨芍^極一時(shí)之勝也矣?！?/p>