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1、主料：菠菜、小麥粉。

2、配料：胡蘿卜、紅椒、黃瓜、蔥、蒜、鹽、雞精、生抽、醋、花生醬、芥末、芝麻油。

3、菠菜洗凈，切碎。

4、菠菜用豆?jié){機(jī)的“果蔬冷飲”功能打成汁，大概五六分鐘就可以了。

5、菠菜汁過濾一下，用過濾后的汁和面。

6、和面之后包上保鮮膜，醒20分鐘以上。

7、取一塊面，搟圓。

8、對(duì)折后，切面。

9、鍋中水開，下面。

10、煮熟后用冷水過一下。

11、加入切好的蔥、蒜、鹽、雞精、生抽、醋、芥末、芝麻醬和芝麻油，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝缶涂梢猿浴?

12、煎一個(gè)蛋哦，一起吃更美味營(yíng)養(yǎng)。